آثار القهوة السلبية
يمكن أن يؤدي استهلاك أكثر من ستة أكواب من القهوة يوميًا إلى التسمم بالكافيين، ما ينتج عنه أعراض عديدة مثل القلق والانفعال. يحتوي مشروب القهوة على الكافيين، الذي يمكن أن يتسبب في الأرق، العصبية، اضطرابات المعدة، الغثيان، والتقيؤ. كما قد يشمل بعض الآثار الأخرى كالصداع، وطنين الأذن، وعدم انتظام دقات القلب. لذلك، يجدر بالمرء الالتزام ببعض التحذيرات أثناء تناول القهوة، ومنها ما يلي:
- الحمل والرضاعة: يُعتبر تناول كوبين من القهوة خلال فترة الحمل آمنًا، في حين أن شرب كميات أكبر قد يزيد من خطر الإجهاض، والولادة المبكرة، وانخفاض الوزن عند الولادة. أما أثناء الرضاعة، يُعتبر تناول كوبين يوميًا آمنًا للأم ورضيعها، لكن الكافيين بكميات مفرطة قد يؤدي إلى تهيج الجهاز الهضمي لدى الرضع ويؤثر على نومهم.
- الأطفال: يُحتمل أن تكون القهوة غير آمنة للأطفال، إذ أن الآثار الجانبية لها تكون أكثر حدة في هذه الفئة العمرية.
- اضطرابات القلق: يُمكن أن يؤدي الكافيين الموجود في القهوة إلى تفاقم حالة اضطراب القلق.
- اضطرابات النزيف: هناك مخاوف من أن القهوة قد تسهم في تفاقم حالات اضطرابات النزيف.
- متلازمة القولون العصبي: يؤدي استهلاك القهوة بكميات كبيرة إلى زيادة الإسهال، مما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض متلازمة القولون العصبي.
- هشاشة العظام: يُعتبر شرب القهوة مرتبطًا بمزيد من فقدان الكالسيوم في الجسم، مما قد يُضعف العظام. لذا يُنصح الأفراد المصابون بهشاشة العظام بتقليل استهلاك الكافيين إلى أقل من 300 ملليغرام يوميًا، كما يمكن أن تُساعد مكملات الكالسيوم في تعويض الفاقد.
فوائد القهوة
تشير الأبحاث إلى أن تناول القهوة قد يُقلل من مخاطر الإصابة بمجموعة من الأمراض، بالإضافة إلى فوائد أخرى تشمل:
- تحفيز حرق الدهون: أكدت العديد من الدراسات أن الكافيين يعزز من عمليات الأيض بنسبة تتراوح بين 3-11%، وهو يحتوي على الكافيين في الغالب في المكملات الطبيعية التي تدعم حرق الدهون.
- تقليل مخاطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني: أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون كميات أكبر من القهوة لديهم مخاطر منخفضة للإصابة بالسكري تتراوح من 23-50%.
- مكافحة الاكتئاب: أظهرت إحدى الدراسات أن النساء اللواتي يشربن أربعة أكواب أو أكثر من القهوة يوميًا يقل لديهن خطر الاكتئاب بنسبة 20%. كما أظهرت دراسة أخرى شملت 208,424 شخصًا أن تناول أربعة أكواب أو أكثر يوميًا ساهم في تقليل خطر الوفاة بسبب الانتحار بنسبة 53%.
المكونات المضافة للقهوة
ينبغي أن تُختار المكونات المضافة للقهوة بعناية، حيث تلعب دورًا هامًا في التأثير الكلي لشرب القهوة على الجسم. إليكم بعض المكونات المحتملة:
- السكر: يجب تجنب إضافة كميات كبيرة من السكر، نظرًا لترابطه مع العديد من الأمراض مثل السمنة ومرض السكري. يمكن استبداله بالمحليات الطبيعية بالنسبة للأشخاص الذين يحتاجون لطعم حلو في قهوتهم.
- القرفة: يمكن إضافة القرفة كنكهة للقهوة، حيث أظهرت الدراسات أن القرفة تساعد في تقليل مستويات الغلوكوز في الدم، والكوليسترول، والدهون الثلاثية لدى المصابين بالسكري، بالإضافة إلى تعزيز نكهتها.