هل القرفة تضر الرحم؟
لم تُجرَ دراسات تفصيلية بشأن تأثير القرفة على الرحم بشكل محدد. يعتقد بعض الخبراء أن تناول القرفة قد يؤدي إلى حدوث تقلصات في الرحم والولادة المبكرة، ولكن لا توجد أدلة علمية تدعم هذا الاعتقاد. عمومًا، لا يُعتبر تناول القرفة بكميات معتدلة أثناء فترة الحمل ضارًا.
في المقابل، أظهرت بعض الدراسات أن القرفة قد تحمل فوائد للرحم. فقد أثبتت دراسة مخبرية نشرت في مجلة Reproductive Biology عام 2016، أن مستخلص القرفة قد يساهم في تقليل شدة تقلصات الرحم الناتجة عن هرمونات مثل كلوريد البوتاسيوم والأكسيتوسين (Oxytocin).
كما أكدت دراسة أخرى نشرت في مجلة Iranian Red Crescent Medical Journal عام 2015 على فوائد القرفة في تخفيف الألم المصاحب للدورة الشهرية، بالإضافة إلى تقليل النزيف والغثيان. ومع ذلك، يُنصح دائمًا باستشارة الطبيب قبل استخدام أي منتجات طبيعية، حيث يمكن أن تسبب بعض الأعراض الجانبية أو تتفاعل مع الأدوية الأخرى.
أضرار القرفة
أمان استهلاك القرفة
تُعتبر القرفة الصينية (Cassia) والقرفة السيلانية (Ceylon) آمنة عمومًا عند تناولها بكميات معتدلة لفترة قصيرة. ومع ذلك، قد يؤدي تناولها بكميات كبيرة لفترات طويلة إلى مخاطر، بينما يُعتبر استهلاك مستخلصات القرفة السيلانية بكميات معتدلة آمنًا في الغالب.
بالنسبة للنساء الحوامل والمرضعات، لا توجد معلومات كافية تؤكد أمان استخدام القرفة الصينية، بينما يُعد تناول القرفة السيلانية ضمن الكميات الموجودة في الغذاء آمنًا عادةً خلال الحمل والرضاعة. لكن يتعين تجنب تناول كميات كبيرة منها أثناء الحمل، حيث قد يكون ذلك غير آمن، ولا توجد معلومات دقيقة حول استهلاكها بكميات كبيرة من قبل المرضعات.
يمكن اعتبار القرفة الصينية آمنة للأطفال عند استخدامها بكميات معتدلة، حيث وُجد أن إعطاء غرام واحد يوميًا للأطفال من سن 13 إلى 18 عامًا كان آمنًا لفترة تصل إلى 3 أشهر.
تحذيرات عند تناول القرفة
يجب على الأفراد الذين يعانون من حالات صحية معينة توخي الحذر عند استهلاك القرفة. ومنها:
- مرضى السكري: يمكن أن تؤدي القرفة بأنواعها إلى انخفاض مستوى سكر الدم، لذا يجب مراقبة العلامات الخاصة بنقص سكر الدم في حال تم تناولها بكميات أكبر من تلك الموجودة في الغذاء.
- الأشخاص الذين سيخضعون لعمليات جراحية: يمكن أن تؤثر القرفة على مستويات سكر الدم، مما يتداخل مع إدارة مستويات السكر أثناء وبعد الجراحة؛ لذلك يُنصح بالتوقف عن تناولها قبل أسبوعين من العملية.
- المصابون بأمراض الكبد: تحتوي القرفة السيلانية على مواد كيميائية قد تضر الكبد، لذا يُنصح بتجنب تناولها بكميات كبيرة من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكبد.
- الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم: قد تؤدي القرفة السيلانية إلى انخفاض ضغط الدم، مما يشكل خطرًا للأفراد الذين يعانون من انخفاض الضغط.
تداخل القرفة مع الأدوية
يمكن أن تتفاعل القرفة السيلانية مع أدوية السكري، مثل الغليمبريد (Glimepiride) والأنسولين والميتفورمين (Metformin). بينما تتعارض القرفة الصينية مع الأدوية التي قد تضر الكبد، مثل الأسيتامينوفين (Acetaminophen)، بالإضافة إلى تداخلها مع أدوية السكري.
للمزيد من المعلومات حول أضرار القرفة، يمكنك قراءة مقال “أضرار القرفة”.
القيمة الغذائية للقرفة
يوضح الجدول التالي العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرام من القرفة المطحونة:
| المادة الغذائية | القيمة الغذائية |
|---|---|
| الماء | 10.58 مليلترًا |
| السعرات الحرارية | 247 سعرة حرارية |
| البروتين | 3.99 غرامات |
| الكربوهيدرات | 80.59 غرامًا |
| الدهون | 1.24 غرامًا |
| الكالسيوم | 1002 مليغرام |
| الفسفور | 64 ميغرامًا |
| البوتاسيوم | 431 مليغرامًا |
| المغنيسيوم | 60 ميغرامًا |
| الحديد | 8.32 مليغرامات |
| الصوديوم | 10 مليغرامات |
| الزنك | 1.83 مليغرام |
| المنغنيز | 17.466 مليغرامًا |
| النحاس | 0.339 مليغرام |
| الفولات | 6 ميكروغرامات |
| فيتامين ب1 | 0.022 مليغرام |
| فيتامين ب6 | 0.158 مليغرام |
| فيتامين أ | 295 وحدة دولية |
| السيلينيوم | 3.1 ميكروغرامات |
| فيتامين ج | 3.8 مليغرامات |
| فيتامين هـ | 2.32 مليغرام |
الفوائد العامة للقرفة
تُعرف القرفة أيضًا باسم الدارسين، وهي تُستخدم بشكل شائع في الأطباق الحلوة والمالحة. إليك بعض فوائدها العامة:
- تحتوي على مواد ذات خصائص مضادة للأكسدة، مثل الفلافونويدات، التي تحمي الجسم من الجذور الحرة، مما يساعد في الوقاية من الاضطرابات الأيضية ومتلازمات الشيخوخة.
- تحتوي على مركبات مضادة للالتهاب، حيث تساهم بعض مكونات القرفة في مقاومة الأمراض الالتهابية المرتبطة بالعمر، وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة Food & Function عام 2015.
- تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة مثل فيتامين ك، الكالسيوم، الحديد، والمنغنيز، بالإضافة إلى الصوديوم، البوتاسيوم، المغنيسيوم، والفسفور، وفيتامين أ.
للمزيد من المعلومات حول فوائد القرفة، يمكنك قراءة مقال “فوائد شرب القرفة”.