الآثار السلبية لتناول القهوة ليلاً
تحتوي القهوة على الكافيين، والذي يُعتبر منبها فعالاً للجهاز العصبي المركزي. يستهلك العديد من الأشخاص القهوة يومياً نظرًا لفوائدها المتعددة، ويميل البعض للاعتقاد بأنها تُسهم في تحسين المزاج. ومع ذلك، أثبتت الدراسات أن تناول القهوة في المساء قد يسبب بعض الأضرار، والتي تشمل:
- التسبب في اضطرابات النوم مثل الأرق، مما يؤدي إلى تقليل عدد ساعات النوم بمعدل ساعتين بعد تناول القهوة.
- زيادة عدد مرات الاستيقاظ خلال النوم بما يتجاوز الضعف.
- تقليل عمق النوم.
- رفع متوسط الوقت اللازم للانتقال من اليقظة إلى النوم إلى 66 دقيقة.
الفوائد الصحية لتناول القهوة
تعتبر القهوة واحدة من أكثر المشروبات شعبية في جميع أنحاء العالم، وتشير العديد من الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون القهوة يتعرضون لأعراض أقل من الأمراض مقارنة بغيرهم، وذلك بفضل ما تحتويه القهوة من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المفيدة. سنستعرض فيما يلي أبرز فوائد القهوة للصحة:
- تعزز مستويات الطاقة وتجعل الشخص أكثر تركيزًا، نظراً لمحتواها من الكافيين.
- تساهم في حرق الدهون، حيث تشير الدراسات إلى أن الكافيين يزيد من معدل الأيض بنسبة تتراوح بين 3-11%.
- تحسن من الأداء البدني، حيث يعمل الكافيين على زيادة مستويات الأدرينالين في الدم، مما يجعل الجسم أكثر جاهزية لممارسة التمارين الرياضية المكثفة.
- تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية، مثل فيتامين ب2، فيتامين ب3، فيتامين ب5، المنغنيز، البوتاسيوم، والمغنيسيوم.
- تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، حيث تشير الدراسات إلى أن شرب القهوة يمكن أن يقلل هذا الخطر بنسبة تتراوح بين 23-50٪.
- تقلل من مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر، وهو المرض العصبي الأكثر شيوعاً والذي يعد السبب الرئيسي للخرف عالميًا، وعادة ما يصيب الأشخاص فوق عمر 65 عاماً. تشير الدراسات إلى أن من يشربون القهوة هم أقل عرضة للإصابة بهذا المرض بنسبة 65%.
- تقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون، والذي يُعتبر ثاني أكثر الأمراض العصبية شيوعاً بعد مرض الزهايمر.
- تحمي الكبد، حيث أن الأشخاص الذين يشربون أربعة أكواب أو أكثر من القهوة يومياً يقل احتمالية تعرضهم لتليف الكبد بنسبة 80%.
- تحارب الاكتئاب وتُعزز الشعور بالسعادة، حيث أظهرت دراسة أجرتها جامعة هارفارد في عام 2011 أن النساء اللاتي تناولن أربعة أكواب أو أكثر يومياً كن أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب بنسبة 20%.
- يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بعدة أنواع من السرطان، بما في ذلك سرطان الكبد وسرطان القولون والمستقيم.
- تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
الجرعة الموصى بها من القهوة
على الرغم من أن استخدام الكافيين يُعتبر آمناً للبالغين، إلا أنه لا يُنصح بإعطائه للأطفال. أيضاً يُفضل تقليل استهلاك الكافيين لدى المراهقين. كما يُنصح النساء الحوامل أو المرضعات أو اللواتي يخططن للحمل بالتشاور مع الطبيب لتحديد الكمية المناسبة لهن من القهوة. وقد أظهرت الأبحاث أن استهلاك 400 ملليغرام من الكافيين يومياً يُعتبر آمناً لمعظم البالغين الأصحاء، وهو ما يعادل تقريباً أربعة فناجين من القهوة.