الأجزاء الأساسية للساق في النباتات
تعتبر الساق أو الجذع (بالإنجليزية: Stem) المحور المركزي للنبات، حيث تمثل جزءًا هامًا من تركيبته، وعادةً ما توجد فوق سطح الأرض، حيث تدعم الأوراق وتربط بين البراعم والأوراق والجذور. في بعض الأحيان، يمكن أن تكون السيقان تحت الأرض. بغض النظر عن موقعها، يمكن أن تتنوع السيقان في شكلها؛ حيث قد تكون متفرعة بشدة أو عشبية أو خشبية، ويتراوح طولها بين بضعة مليمترات إلى مئات الأمتار، بينما يختلف سمكها حسب نوع النبات.
تؤدي الساق وظائف متعددة تعتبر ضرورية لبقاء النباتات ونموها في بيئات مختلفة. تتمثل الوظيفة الأساسية للساق في نقل الماء والمعادن والغذاء إلى مختلف أجزاء النبات. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الساق على خصائص دفاعية تحمي النباتات من العدوى وافتراس الحشرات. تلعب الساق دورًا حيويًا في زيادة ارتفاع النبات، مما يعزز تعرضه لأشعة الشمس، وهذا يسهم في نجاح النبات وتحفيز عملية التمثيل الضوئي.
يجدر الإشارة إلى أن التمثيل الضوئي يعرف بأنه العملية التي يستخدمها النبات لاستغلال ضوء الشمس وثاني أكسيد الكربون والماء في إنتاج الأكسجين والطاقة على شكل سكر الجلوكوز، الذي يعتبر مصدر الغذاء الرئيسي. تتكون الساق من سبعة أجزاء رئيسية، كل منها يؤدي مهامًا حيوية لدعم نمو النبات كما يلي:
العقد
تمثل العقد (بالإنجليزية: Nodes) الموجودة على الساق والفروع أماكن الانقسام النشط، حيث تتشكل البراعم والأوراق والأغصان المتفرعة، وتوفر الدعم الهيكلي للنبات. علاوة على ذلك، تساهم العقد في إعادة إنتاج أجزاء جديدة من النبات أو حتى نبات كامل عند قطع الساق، مثل النباتات الزهرية ونبات السالفيا.
العقد الداخلية
تشير العقد الداخلية (بالإنجليزية: Internodes) إلى المنطقة بين عقدتين متتاليتين، حيث تكون عادة متباعدة عن بعضها البعض في معظم النباتات. وفي حالة الصنوبريات القزمة، تكون هذه العقد قصيرة مما يؤدي إلى قرب العقدتين من بعضهما البعض. وظيفتها الرئيسية تكمن في نقل الماء والمعادن بين العقد وتوفير الطول للنبات.
البرعم الطرفي
يوجد البرعم الطرفي أو القمي للنبات (بالإنجليزية: Terminal bud) في قمة الساق، وهو المنطقة الأساسية للنمو نظرًا لاحتوائه على خلايا تنقسم بشكل دائم، تعرف باسم “النسيج الإنشائي القمي”، وتلعب دورًا في إنتاج الأنسجة والأعضاء النباتية والتناسلية. يحيط بالبرعم الطرفي ترتيب معقد من العقد والأوراق الناضجة.
البرعم الإبطي
يعرف البرعم الإبطي (بالإنجليزية: Axillary Bud) بأنه برعم صغير ينمو بين الساق وإبط الورقة، ويساهم في تطوير الأجزاء الخضرية مثل الفروع الجانبية والأوراق، كما يعمل على إنتاج الزهور. ويستحق الذكر أن البرعم الإبطي يعتبر جزءًا ذا نشاط قليل وينمو تحت ظروف بيئية ملائمة.
السويقات
تُعرف السويقات (بالإنجليزية: Petiole) بأنها الساق الرقيقة التي تدعم الورقة، حيث تُثبتها وتربطها بعقدة الساق. بالإضافة إلى ذلك، تقوم السويقات بنقل الماء والمعادن من الساق إلى الورقة، كما تنقل نواتج عملية التمثيل الضوئي إلى جميع أجزاء النبات. تُعرف الورقة التي تحتوي على سويقة بالورقة المعوية، بينما تُسمى الأوراق التي تفتقر إلى السويقات بالأوراق اللاطئة.
الأوراق
تعتبر الأوراق (بالإنجليزية: Leaves) الجزء الرقيق من النبات التي تتكون من العقد على جوانب الساق. عادة ما تتميز بلونها الأخضر، وتقوم بوظائف تبادل الغازات مثل الأكسجين وثاني أكسيد الكربون. كما تساهم الأوراق في تنظيم درجة حرارة النبات من خلال عملية النتح، حيث يتم فقدان الماء على شكل بخار.
الأزهار
تمثل الأزهار (بالإنجليزية: Flowers) الجزء الأكثر جذبًا للنبات بسبب تنوع ألوانها وأشكالها وأحجامها، وتعمل على جذب النحل للقيام بعمليات التلقيح من خلال نقل اللقاح من الأجزاء الذكرية إلى الأجزاء الأنثوية. توجد الأزهار على ساق النبات.
أنواع الساق في النباتات
تضطلع الساق بوظيفة حيوية تتمثل في الأداء المتنوع، مما يجعلها الجزء الأساسي لنقل الماء في النبات. استنادًا إلى موقعها بالنسبة للأرض، يمكن تقسيم أشكال الساق في النباتات إلى ثلاثة أنواع كالتالي:
الساق تحت الأرض
الساق تحت الأرض (Underground stem) عادة ما تبقى هذه الأنواع تحت سطح الأرض، ولكنها تنمو فوق التربة لتنتج براعم جديدة. من الأمثلة عليها: الدرنة، التي تُشكل جذعًا يمتد أفقيًا تحت الأرض مثل البطاطا، والبصلة، وهي ساق قصيرة تحت الأرض كالبصل.
الساق تحت الهوائي
الساق تحت الهوائي (Sub-aerial stem) يعمل بالتوازي مع الأرض، وينتج جذورًا في فترات مختلفة. يتكون الساق تحت الهوائي من جزئين، يكون أحدهما فوق الأرض والآخر تحتها، من الأمثلة: النعناع والياسمين.
الساق الهوائي
الساق الهوائي (Aerial stem) يظهر فوق سطح الأرض، حيث يساعد في تشكيل الدعم للنبات، بالإضافة إلى التكاثر الخضري الذي يتضمن ساقًا رئيسية تتفرع منها سيقان ثانوية تحمل البراعم، وتتواجد في الورود ونباتات الزيروفيت.
الاستنتاج
تتكون النباتات من سبعة أجزاء رئيسية، من بينها الساق التي تلعب دورًا حاسمًا في نقل العناصر من الجذور إلى أجزاء الورقة. يُعتبر الساق جزءًا رئيسيًا في بنية النبات، ويركز دورها في نقل الماء ودعم الهيكل الأساسي الذي يساعد النبات على الوقوف بشكل مستقيم، وتطوره في النهاية إلى شجرة.
تتميز السيقان، سواء كانت فوق الأرض أو تحتها، بوجود عدة أجزاء تشمل العقد التي تمثل نقاط النمو الأولية، والعقد الداخلية التي تقع بين العقدتين، بالإضافة إلى البراعم الطرفية والإبطية والسويقات والأوراق والأزهار. من المهم ملاحظة أن للساق أنواعًا متنوعة تساهم عادةً في التكاثر وزراعة الأزهار والفواكه.