يُعتبر سمك البلطي من الأنواع الأكثر شهرة في مصر والدول العربية، حيث يُصنف كأحد الأسماك الأكثر مبيعًا. يتميز سمك البلطي بقيمته الغذائية العالية واحتوائه على مجموعة من الفيتامينات والفوسفور المفيدة للجسم. يتطلب صيد سمك البلطي مهارة وحرفية من الصياد، بالإضافة إلى استخدام نوع محدد من الطُعم لضمان الحصول على كميات وفيرة. في هذا المقال، سنتناول كيفية صيد سمك البلطي وأسراره المختلفة.
ما هو سمك البلطي؟
سمك البلطي يتمتع بحراشف سميكة ويُعرف أيضًا باسم سمكة الشراع، نظرًا لزعانفه القوية التي تشبه الشراع على ظهره. يتميز بلونه الرمادي، ويعتبر سمكًا نباتيًا يتغذى على الطحالب والبكتيريا المفيدة الموجودة في المياه. هناك العديد من الأسماء التي يُطلق عليها، مثل (سمك الشبار وسمك الشراع).
حجم وطول سمك البلطي
- يصل طول سمك البلطي إلى ما بين (10 إلى 15 سنتيمتر) وفقًا لعمر السمكة.
- يتراوح وزنها بين (نصف كيلو جرام إلى 4 كيلو جرام للواحدة)، مما يتأثر بالبيئة وطريقة التغذية.
- يعيش سمك البلطي ما بين خمس إلى ست سنوات.
أماكن تواجد سمك البلطي
يتواجد سمك البلطي بكثرة في العديد من المناطق حول العالم، بما في ذلك:
- نهر النيل العذب.
- بحيرات أثيوبيا.
- دولة فلسطين.
- السواحل الإفريقية.
- سوريا.
- مصر، خاصة في محافظات (كفر الشيخ، دمياط، البحيرة، الشرقية والغربية، القناطر الخيرية، ترعة السلام وترعة المحمودية) حيث تشتهر بوجود البلطي النيلي.
مياه العذبة هي الموطن الأصلي لسمك البلطي، ولا يمكنه العيش في المياه المالحة.
أنواع سمك البلطي
تنقسم أنواع سمك البلطي إلى عدة أصناف، منها:
- سمك البلطي النيلي.
- سمك البلطي الأزرق.
- سمك البلطي الأبيض.
- سمك البلطي الجبلي.
- سمك البلطي الزيلي.
أسرار صيد سمك البلطي
هناك العديد من القواعد التي ينبغي اتباعها لتحقيق النجاح في صيد سمك البلطي، ومنها:
1- الطعم المستخدم لصيد سمك البلطي:
الصيد بالغلة:
تُعتبر الغلة من أنواع الحبوب المفيدة في صيد سمك البلطي. يُضاف للحبوب المغلية لمدة ربع ساعة، ثم تُترك لتبرد للاستخدام كطعم.
كما يمكن غسل الغلة من الأتربة، ونقعها في المياه لمدة ثلاثة أيام، ثم تُستخدم في الصيد.
الصيد بالعجينة:
تتكون العجينة من كوب من الدقيق (رقم 3)، نصف كوب من الردة، قليل من الزيت ونصف ملعقة صغيرة من السكر، وكوب ونصف من الماء.
يُسخن الماء مع الزيت على النار حتى يغلي، ثم يضاف الدقيق والردة، ويُخلط جيدًا للحصول على عجينة متماسكة تُترك لتبرد قبل الاستخدام.
الصيد بالجمبري:
يُعتبر الجمبري من أفضل الطعوم التي تفضلها جميع أنواع الأسماك، بما في ذلك سمك البلطي.
الصيد بخبز البلدي:
يتم استخدام خمس أرغفة من الخبز البلدي، ويُضاف لها القليل من الماء والزيت، ثم تُعجن للحصول على عجينة متماسكة تُترك في الثلاجة لتتماسك جيدًا، قبل استخدامها في الصيد.
الصيد بالسُبلَة:
السُبلَة هي نوع من الديدان التي تحتوي على خط أسود في المنتصف، تشبه الجمبري إلى حد ما. يُفضل استخدامها في الصيد الليلي.
2- نوع السنارة
يُفضّل استخدام سنارة بطول سبعة إلى تسعة أمتار، ويجب أن تكون مرنة لتسهيل حركتها مع حركة السمكة في المياه.
3- خيط السنارة
يجب أن يكون خيط السنارة المستخدم لصيد سمك البلطي بسماكة 30 أو 53، ويفضل أن يكون مصنوعًا من البلاستيك أو الحرير. كما يُستحسن أن يكون لونه أزرق أو شفاف لتجنب رؤية السمكة له.
عند الصيد، يجب على الصياد أن يبقي هادئًا وحذرًا لتجنب تنبيه السمك. يُستحسن الجلوس بزاوية معينة لتفادي الانعكاسات في الماء، وينبغي الانتباه إلى علامات ابتلاع السمكة للطُعم قبل الشد.
مواعيد صيد سمك البلطي
أفضل الأشهر لصيد كميات كبيرة من سمك البلطي هي (يوليو، أغسطس، أكتوبر، وسبتمبر).
كما يُعتبر الفجر والساعات الأولى من النهار، بالإضافة إلى وقت الغروب، الأوقات المثلى للصيد.
نصائح هامة لصيد سمك البلطي
- أفضل الأوقات لصيد سمك البلطي تكون في الساعات الأولى من الصباح.
- يفضل سمك البلطي المياه الهادئة، لذا يجب عدم التحرك كثيرًا لتفادي هروب السمك.
- يفضل أن تكون السنارة من النوع المرن لتجنب جذب انتباه السمك.
- من الضروري عدم الجلوس في موضع يمكن أن ينعكس فيه ظل الصياد على الماء.
- يجب ارتداء ملابس باللون الأزرق أو الأخضر، حيث أن سمك البلطي يمتلك حاسة بصر جيدة.
موسم التزاوج عند سمك البلطي
يدخل سمك البلطي في موسم التزاوج خلال أشهر محددة من السنة، تشمل من مارس إلى أبريل، ومن أغسطس إلى نوفمبر.
تقوم الأنثى بوضع البيض في جحور بعيدة عن الأسماك الأخرى، حيث يأتي الذكر لتلقيحه. يتناوب كل من الذكر والأنثى على حماية البيض حتى يفقس، وتستمر هذه الفترة من أسبوعين إلى ثلاث أسابيع، وتُعرف هذه المرحلة بمرحلة “الخ.”