تُعتبر طريقة تحضير
آيس كريم المانجو في المنزل من الأمور التي تهتم بها العديد من الأمهات، حيث أنهن يوجهون تحديات عدة في جعل أطفالهم يفضلون تناول الأطعمة المنزلية، وذلك لتفادي المخاطر الصحية والأضرار الناتجة عن التلوث.
تسعى الأمهات دائماً إلى تحضير الآيس كريم في البيت لكي يتمكن أطفالهن من تناوله، لذلك سنقدم هنا أبسط الطرق لتحضير آيس كريم المانجو في المنزل.
أفضل الطرق لتحضير آيس كريم المانجو في المنزل
تتوافر العديد من الطرق لتحضير آيس كريم المانجو، ولكن أسهلها يمكن تلخيصه كما يلي:
الطريقة الأولى: آيس كريم المانجو
- تُكفي هذه الطريقة 5 أشخاص، ومدة التحضير تستغرق حوالي 15 دقيقة، بينما تحتاج عملية التجميد إلى ثلاث ساعات.
المكونات اللازمة لآيس كريم المانجو
تشمل المكونات اللازمة لتحضير آيس كريم المانجو ما يلي:
- نصف كوب من السكر.
- حبتان من المانجو الطازجة.
- كريمة للخفق.
- آيس كريم.
خطوات تحضير آيس كريم المانجو
هناك عدة خطوات يجب اتباعها عند إعداد آيس كريم المانجو:
- تُقطع حبات المانجو وتوضع في وعاء وتقلب حتى تتحول إلى هريس ناعم.
- يضاف السكر إلى الهريس ويتم تحريكه جيدًا.
- يُمزج الآيس كريم في وعاء آخر حتى يصبح قوامه ناعمًا وكثيفًا.
- يتم خلط مزيج الآيس كريم مع هريس المانجو بحرص حتى تتجانس المكونات.
- يُسكب الخليط في وعاء كبير ويُغطى بالبلاستيك.
- يتم وضع الخليط في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاث ساعات حتى يتجمد.
شاهد أيضًا:
الطريقة الثانية: آيس كريم المانجو بالكريمة
- تستغرق مدة التحضير لهذه الطريقة من 6 إلى 8 ساعات.
المكونات اللازمة لآيس كريم المانجو بالكريمة
- نصف كوب من مسحوق حليب جوز الهند.
- حبتان من المانجو الطازجة، مقشرتان ومقطعتان.
- حوالي 794 جرامًا من الحليب المكثف (عبوتان).
- 600 مل من الكريمة المخفوقة.
- للتزيين: حبة مانجو كبيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة.
طريقة تحضير آيس كريم المانجو بالكريمة
لعمل آيس كريم المانجو بالكريمة بفاعلية، يجب اتباع الخطوات التالية:
- يتم وضع طبقتين من الغلاف البلاستيكي في وعاء مناسب بسعة 6 إلى 8 أكواب، بحيث تظل الأطراف خارج الوعاء.
- يُخلط مسحوق حليب جوز الهند مع الكريمة المخفوقة في وعاء كبير، ثم تُضاف قطع المانجو مع التحريك.
- يُنقل الخليط إلى الإناء المخصص للآيس كريم، ويُغطى بغلاف بلاستيكي، ثم يوضع في الثلاجة أو الفريزر حتى يتجمد لمدة تتراوح بين 7 إلى 8 ساعات.
- بعد ذلك، يُغمر الإناء في ماء ساخن لسهولة إخراج الآيس كريم، ويتم تقديمه مع قطع المانجو للتزيين.
اكتشف أيضًا:
طرق متنوعة لعمل آيس كريم المانجو من الشيفات الرائعات
توجد العديد من الوصفات التي يمكن الاقتداء بها من مختلف الشيفات لتحضير آيس كريم المانجو في البيت، وإليكم بعض الوصفات المنتقاة:
وصفة آيس كريم المانجو للشيف مروة الشافعي
مكونات آيس كريم المانجو للشيف مروة الشافعي
- 300 جرام من الكريمة المخفوقة.
- عبوة واحدة من الحليب المكثف المحلى.
- 75 جرام من المانجو المهروسة.
- ربع كوب من المكسرات المفرومة (للتزيين).
- شوكولاتة مبشورة (للتزيين).
خطوات تحضير آيس كريم المانجو للشيف مروة الشافعي
لإعداد وصفة آيس كريم المانجو حسب الشيف مروة الشافعي، يجب اتباع الخطوات التالية:
- في البداية، يتم وضع الحليب المكثف مع الكريمة المخفوقة في وعاء وخلطهم جيدًا.
- ثم يُضاف المانجو إلى الخليط مع الاستمرار في الخلط لمدة 10 دقائق.
- يُنقل الخليط إلى وعاء بلاستيكي ويُغلق بإحكام، ثم يُوضع في الفريزر لمدة 2.5 إلى 3 ساعات.
- بعد انتهاء الوقت المحدد، يُخرج من الفريزر ويُقدم في كاسات مزينة بالمكسرات والشوكولاتة.
اقرأ أيضًا:
وصفة آيس كريم المانجو للشيف فاطمة أبو حاتي
مكونات آيس كريم المانجو للشيف فاطمة أبو حاتي
- نصف كيلو من فاكهة المانجو.
- كوب ونصف من الزبادي.
- عبوة إلا ربع من الكريم شانتيه.
- عصير ليمون حسب الرغبة.
- عسل نحل حسب الرغبة.
- كوب إلا ربع من اللبن البارد.
طريقة تحضير آيس كريم المانجو وفق الشيف فاطمة أبو حاتي
للتحضير على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي، يجب اتباع الخطوات التالية:
- يتم تجهيز الخلاط الكهربائي ووضع الكريم شانتيه والمانجو والزبادي واللبن المثلج وعسل النحل وعصير الليمون، ومن ثم يتم الخلط لمدة 4 دقائق حتى تتجانس جميع المكونات.
- ثم يُنقل الخليط إلى عبوة بلاستيكية ويُوضع في الفريزر لمدة لا تقل عن 7 ساعات. بهذا الشكل سيكون آيس كريم المانجو جاهزًا لتقديمه.
وصفة آيس كريم المانجو للشيف محمد حامد
مكونات آيس كريم المانجو للشيف محمد حامد
- كأسين من عصير المانجو الطبيعي.
- كوبين إلا ربع من السكر الناعم.
- كوبين من الماء.
- ملعقتين من عصير الليمون.
- ملعقة من لون أصفر غذائي.
- كوب من الكريمة المخفوقة.
طريقة تحضير آيس كريم المانجو على طريقة الشيف محمد حامد
لتحضير آيس كريم المانجو على طريقة الشيف محمد حامد، يجب اتباع الخطوات التالية:
- يتم خلط الليمون وعصير المانجو مع اللون الأصفر في وعاء مناسب باستخدام مضرب يدوي.
- ثم تُضاف الكريمة المخفوقة إلى الخليط ويتم ضربهما جيدًا.
- يتم صب مزيج الآيس كريم في الأطباق المخصصة ويتم تجميدها في الفريزر من 4 إلى 6 ساعات.
- بعد مرور الوقت، يُعاد ضرب المكونات مرة أخرى للحصول على قوام ناعم.
- يُعاد وضع الآيس كريم في الأطباق وتجميده مرة أخرى حتى يصبح جاهزًا للتقديم.