أشهى أطباق الدايت الغنية بالشبع وطرق تحضيرها

تُعد الأطعمة الصحية خيارًا شهيًا وذو قيمة غذائية مرتفعة، حيث يمكن تحضير العديد من الوصفات المغذية والمشبعة التي تتوافق مع أنظمة الحمية المختلفة. في هذا المقال، سوف نستعرض 7 أكلات دايت مشبعة مع كيفية تحضيرها بشكل سريع وسهل.

7 أكلات دايت مشبعة وطريقة عملها

1- البيض بالمشروم

• على الرغم من الشائع عن الأنظمة الغذائية، فإن تناول الطعام الصحي لا يعني بالضرورة الحرمان، بل يتعلق باختيار المكونات المناسبة. ومن الوصفات الشائعة نُقدم لكم “البيض بالمشروم”.
• فطورك هو الوجبة الأهم في اليوم، فمن الضروري أن يكون متوازنًا وصحيًا، وهذا ما يقدمه الطبق المذكور.

المكونات

• 4 بيضات.
• نصف كوب من المشروم المقطع شرائح.
• أفوكادو واحدة.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• شريحتان من الخبز الأسمر.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• فلفل أخضر أو ملون (حسب الرغبة).
• بصل أخضر مفروم.

طريقة تحضير البيض بالمشروم

1. في مقلاة، سخني زيت الزيتون ثم أضيفي البصل الأخضر، الفلفل، والمشروم وقومي بتحريكهم قليلاً.
2. عندما تذبل الخضروات، أضيفي البيض وقلبي مجموعة المكونات.
3. ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود، واتركي المزيج لبضع دقائق حتى ينضج.
4. في هذه الأثناء، حضري شرائح الخبز، وضعي نصف حبة أفوكادو على كل شريحة.
5. ثم، خذي كمية من البيض بالمشروم وضعيها فوق شريحة الخبز بالأفوكادو.

اقرأ أيضًا:

2- الفول بالخضروات

يعتبر الفول من الأطباق الأساسية في الإفطار العربي، إذ يُعتبر أحد أهم الأكلات الصحية. إليكم طريقة تحضير “الفول بالخضروات” الشهية.

المكونات

• 7 ملاعق كبيرة من الفول.
• 2 ثمرة طماطم متوسطة.
• 2 حبة فلفل (حسب الرغبة).
• بصلة صغيرة.
• 2 فص ثوم مفروم.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة كمون.
• ليمونة كبيرة.

طريقة تحضير الفول بالخضروات

1. في مقلاة، سخني زيت الزيتون ثم أضيفي البصل والثوم.
2. قطعّي الطماطم والفلفل إلى مكعبات صغيرة وضعيها مع البصل والثوم، ثم قلبيهم بشكل جيد.
3. أضيفي الفول وقلبي المكونات لمدة 10 دقائق.
4. ثم، أضيفي الملح والكمون وعصير الليمون واخلطي جيدًا، ثم ارفعيه عن النار.
5. زينّي الطبق بالبقدونس المفروم.

3- الدجاج بالليمون والثوم في الفرن

• تُعتبر الوجبات الرئيسية ضرورية لمد الجسم بالعناصر الغذائية. وفيما يلي وصفة “الدجاج بالليمون والثوم” المحضرة في الفرن.
• الدجاج لوحده ليس خارج نطاق النظام الغذائي، بل يعود الأمر إلى كيفية تحضيره.

المكونات

• كيلو من صدور الدجاج المخلية.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 2 فص ثوم مفروم.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• 2 حبة كرات مقطعة.
• مكعب مرقة دجاج.
• 2 عود من الروز ماري الطازج.
• 2 ليمونة.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة ريحان.
• نصف ملعقة صغيرة زنجبيل.

طريقة تحضير الدجاج بالليمون والثوم في الفرن

1. قومي بتتبيل صدور الدجاج باستخدام الملح، الفلفل، البابريكا، الريحان، الزنجبيل، زيت الزيتون وعصير الليمون. اتركي الدجاج يتشرب التتبيلة لمدة ساعتين.
2. بعد ذلك، ضعيها بالفرن لمدة 30 دقيقة.
3. في مقلاة أخرى، شوّحي البصل والثوم في ملعقة زيت الزيتون، ثم أضيفي الكرات ومرقة الدجاج واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق.
4. أضيفي عصير الليمون لخليط الحساء.
5. أخرجي الصينية من الفرن، واسكبي الحساء فوق قطع الدجاج، ثم أضيفي شرائح الليمون وأعواد الروز ماري، وأعيدي الصينية للفرن حتى تكتمل الطبخة.

يمكنكم الاطلاع على:

4- الريش في الفرن

• وصفة “الريش في الفرن” تعتبر واحدة من الأكلات الصحية والمشبعة والتي تناسب عشاق اللحوم الراغبين في خسارة الوزن.

المكونات

• كيلو من الريش.
• 2 ملعقة كبيرة مستردة.
• 2 ملعقة كبيرة عسل.
• 2 ملعقة صلصة طماطم.
• 1 ملعقة خل.
• 1 ملعقة صويا صوص.
• علبة زبادي.
• 2 ملعقة زيت زيتون.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 7 بهارات.
• ملح وفلفل أسود.
• نصف ملعقة زعتر.
• نصف ملعقة ريحان.

طريقة تحضير الريش في الفرن

1. قوم بتتبيل قطع اللحم في وعاء كبير باستخدام مكونات التتبيلة من العسل، الزبادي، الخل، صلصة الطماطم، زيت الزيتون، وصويا صوص.
2. ثم أضيفي جميع التوابل وقلبي جيدًا.
3. غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة طوال الليل.
4. في اليوم التالي، ضعي الريش المتبلة في طبق فرن، ثم أضيفي الخضروات المقطعة من الكوسا، الجزر، والبطاطس بعد تتبيلها.
5. اخبزي المكونات في الفرن حتى تنضج بشكل كامل.

5- المكرونة بالدجاج والبروكلي

المكونات

• 3 قطع صدور دجاج.
• كيس مكرونة.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• نصف كيلو بروكلي.
• 2 فص ثوم.
• ليمونة كبيرة.
• 2 ملعقة جبنة بارميزان مبشورة.
• نصف كوب أوراق ريحان طازجة.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير المكرونة بالدجاج والبروكلي

1. تتبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل، ثم أضيفي زيت الزيتون وريحيها في المقلاة حتى يتغير لونها.
2. ارفعي الدجاج عن النار، اشطبيه إلى شرائح رفيعة.
3. اسلقي المكرونة بالماء المغلي حتى تنضج ثم أضيفي البروكلي.
4. شوحّي أوراق الريحان في ملعقة من زيت الزيتون، ثم أضيفي الثوم وعصير الليمون.
5. ثم ضعي المكرونة والبروكلي مع قطع الدجاج وقلّبي جيدًا.
6. أخيرًا، قدّمي المكرونة مع جبنة البارميزان.

تابعوا القراءة هنا:

6- كرات البطاطس باللحمة المفرومة

قد نفضل تجنب الكربوهيدرات في نظامنا الغذائي، لكن من خلال وصفة “كرات البطاطس باللحمة المفرومة” يمكننا الاستمتاع بقدر مناسب من الكربوهيدرات الضرورية للجسم.

المكونات

• 4 حبات بطاطس كبيرة.
• نصف كيلو لحمة مفرومة.
• بصلة مفرومة.
• ملح وفلفل أسود.
• بقدونس مفروم.
• ملعقة كبيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة شطة.
• 3 أكواب عصير طماطم.

طريقة تحضير كرات البطاطس باللحمة المفرومة

1. قشري البطاطس، واغليها حتى تنضج.
2. اهرسي البطاطس وتبليها بالملح والفلفل ثم ضعيها جانبًا.
3. في وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع البصل والبهارات وزيت الزيتون.
4. امزجي اللحم جيدًا ثم كوريه مع البطاطس المهروسة.
5. ضعِي الكرات في شكل دائري في صينية، واسكبي عصير الطماطم فوقها، ثم ادخليها الفرن حتى تنضج.

7- كيكة التونة

المكونات

• علبة ونصف من خبز التوست الأسمر.
• 2 علبة تونة.
• علبة ذرة.
• ملعقة ملح.
• كوب جبنة كريمي دايت.
• ملعقة عصير ليمون كبيرة.
• نصف ملعقة مايونيز.
• حبة فلفل أحمر.
• حبة فلفل أصفر.
• حبة فلفل أخضر.

طريقة تحضير كيكة التونة

1. اخلطي الجبنة مع عصير الليمون والمايونيز ورشة من الملح.
2. صفّي التونة من الزيت واخلطيها مع الذرة ورشة الملح والجبنة.
3. حضّري خبز التوست وقطعي الحواف.
4. في صينية، ضعي الطبقة الأولى من التوست تليها طبقة من خليط الجبنة، ثم طبقة من خليط التونة.
5. أضيفي طبقة أخرى من التوست مع الجبنة والتونة.
6. اختمي بفتحات التوست العلوية مع طبقة من الجبنة، وضعي قطع الفلفل الملون على الوجه.

من هنا يمكنكم الاستفادة أكثر: