أضرار استخدام البقدونس على الصحة

أضرار استهلاك البقدونس

يعتبر البقدونس من الأعشاب الشائعة التي تُستخدم أوراقها وبذورها في تصنيع الأدوية. يلجأ بعض الأشخاص إلى تناوله لعلاج التهابات المسالك البولية وحصى الكلى. يُعتبر استهلاك البقدونس بكميات معتدلة آمناً ضمن النظام الغذائي. ومع ذلك، قد يصبح غير آمن عند تناوله بكميات كبيرة، مما قد يؤدي إلى آثار جانبية متعددة مثل فقر الدم ومشكلات في الكبد أو الكلى. كما أن تطبيق زيت البقدونس على الجلد قد يزيد من حساسيته لأشعة الشمس، مما يؤدي إلى حدوث طفح جلدي. يُعتبر تناول البقدونس أثناء الحمل والرضاعة بكميات معتدلة أمراً جيداً، ولكن زيادة الكمية بشكل مفرط تعتبر غير آمنة من الناحية الطبية، حيث يمكن أن تؤدي إلى الإجهاض أو بدء الدورة الشهرية. علاوة على ذلك، فإن استهلاكه بكميات كبيرة خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل قد يزيد من خطر حدوث تشوهات خلقية خطيرة.

البقدونس ودوره في التحكم بضغط الدم

يزيد ارتفاع ضغط الدم من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والكلى والسكتة الدماغية والعمى. يمكن أن تساهم الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف الغذائية، والكالسيوم، وفيتامينات A وC في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم. يحتوي كوب من البقدونس الطازج المفروم على ثلاثة غرامات من الألياف الغذائية، وهو غني بفيتامين A وC، كما أنه منخفض الصوديوم، مما يجعله مكوناً مثالياً للمساعدة في تخفيض ضغط الدم.

البقدونس ودوره في إنقاص الوزن

يمكن لشاي البقدونس أن يسهم بشكل مؤقت في فقدان الوزن من خلال مساعدة الجسم في التخلص من السوائل الزائدة. وغالباً ما يكون احتباس الماء في الجسم مرتبطاً بمتلازمة ما قبل الطمث، أو بزيادة تناول الصوديوم، أو الحمل، أو استخدام بعض الأدوية. يساهم شاي البقدونس في تخليص الجسم من هذه السوائل الزائدة. نظرًا لأن شاي البقدونس يُعتبر مدرّاً للبول خفيفاً، ينبغي تجنبه في حال كان الشخص يتناول مدرات البول الأخرى.

المراجع

1. ↑ “PARSLEY”, www.webmd.com, تمت الاسترجاع في 1-9-2019. تحرير.
2. ↑ “Parsley & Blood Pressure”, www.livestrong.com, تمت الاسترجاع في 1-9-2019. تحرير.
3. ↑ “Parsley Tea and Weight Loss”, www.livestrong.com, تمت الاسترجاع في 1-9-2019. تحرير.