تتطلع النساء إلى اتباع نظام غذائي صحي يساهم في تعزيز صحتهن وصحة الأجنة خلال فترة الحمل. وقد أظهرت الدراسات أن لب بذور عباد الشمس يمكن أن يكون مفيدًا جدًا للأمهات الحوامل ولأطفالهن.
فوائد لب عباد الشمس للحامل
- بفضل احتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة، سنستعرض فوائد لب عباد الشمس بالتفصيل.
- نظراً لاحتوائه على فيتامين E، يلعب لب عباد الشمس دورًا كمضاد أكسدة يساعد في التخلص من الجذور الحرة الضارة في الجسم.
- تشمل محتوياته أيضًا نسبة مرتفعة من الكالسيوم، مما يساهم في تحسين صحة العظام للمرأة الحامل.
- يحتوي على السيلينيوم: الذي يُعتبر ضروريًا لتعزيز النشاط التناسلي والعمليات الوراثية.
- تزيد مضادات الأكسدة الموجودة في لب عباد الشمس من فائدته للجسم، مما يساهم في تقليل الإجهاد التأكسدي وتعزيز الصحة العامة.
- تعزز محتويات فيتامين B القيمة الغذائية للب بذور عباد الشمس.
- يوفر لب عباد الشمس كمية من الألياف الغذائية التي تساهم في تنظيم عملية الهضم.
- يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- يمكن استخدامه كجزء من نظام غذائي لفقدان الوزن.
- يعد مفيدًا في علاج حالات الإمساك.
- يحتوي على دهون أحادية غير مشبعة تكون مفيدة في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
- يمكن أن يلعب دورًا في خفض ضغط الدم المرتفع.
- يعزز من وظيفة الشرايين في الجسم.
- يساهم في الوقاية من مرض السكري.
- يمكن أن يساعد في تقليل مستويات الجلوكوز في الدم.
- يساهم في الحماية من العدوى ويحارب خشونة المفاصل.
القيمة الغذائية لب عباد الشمس
- 5820.78 جرام من البروتين.
- 51.46 جرام من الدهون.
- 20 جرام من الكربوهيدرات.
- 78 مجم من الكالسيوم.
- 1.4 مجم من فيتامين ج (حمض الأسكوربيك).
- 9 ملغ من الصوديوم.
- 50 وحدة دولية من فيتامين أ.
- خالي من الكوليسترول.
لب عباد الشمس للحامل وعناصره الغذائية
- من الفوائد البارزة للب بذور عباد الشمس أنه يزود الأمهات والأجنة بالفيتامينات الضرورية للنمو السليم.
- يساهم في الوقاية من تجلط الدم.
- يساعد في منع انسداد الشرايين.
- يحتوي على فيتامين E الذي يفيد كثيرًا كونه مضاد للأكسدة.
الفوسفور
يحتوي على الفوسفور وبعض المعادن الأخرى التي تدعم التطور الطبيعي لعظام الجنين.
حمض الفوليك
- يُشكل حمض الفوليك خلايا الدم الحمراء ويُساعد في نقل الأكسجين من الرئتين إلى أجزاء الجسم المختلفة، بما في ذلك المشيمة والجنين.
- يمكن أن تُساعد إضافة لب عباد الشمس إلى النظام الغذائي اليومي للحوامل في تحسين الحالة المزاجية وزيادة مستويات حمض الفوليك، حيث أن نقصه قد يؤدي إلى مشكلات في نمو الجنين.
يحتوي على الألياف
تحتوي بذور عباد الشمس على نسبة جيدة من الألياف، مما يساعد في إزالة السموم من الجسم، وخاصة من الجهاز الهضمي.
تسهم الألياف في منع الإمساك، تحسين عملية الهضم، وتنظيف الجهاز الهضمي والقولون.
المغنيسيوم
المغنيسيوم مهم جدًا لنمو عظام الجنين، حيث إن نقصه قد يؤدي إلى مضاعفات صحية عند الولادة.
الفوائد العلاجية لب عباد الشمس للحامل
يعالج ضغط الدم
- من أبرز فوائد لب عباد الشمس أنه يساعد في خفض مستويات ضغط الدم المرتفع الناتجة عن انخفاض مناعة جسم الأم الحامل، خاصة مع وجود جنين يحتاج إلى التغذية.
- يساهم في تعويض النقص وتزويد الجنين بالعناصر المناعية اللازمة.
- من فوائد لب عباد الشمس احتوائه على حمض الفوليك والنحاس وعناصر غذائية مهمة مثل الكالسيوم والزنك والحديد والسيلينيوم.
يعالج هشاشة العظام
يساعد لب عباد الشمس في الوقاية من هشاشة العظام، كما أنه يساهم في مرونة المفاصل بفضل محتواه من النحاس.
يعالج الاكتئاب
- يساعد في تقليل احتمالية شعور المرأة الحامل بالاكتئاب، سواء قبل أو بعد الولادة.
- تستفيد النساء الحوامل من النياسين في لب عباد الشمس في تخفيف التوتر والقلق.
- يساعد في الوقاية من السكتة الدماغية.
- كما يحتوي على أوميغا 3، التي تنشط الجهاز العصبي.
- يساعد في الحد من تدهور البصر المرتبط بالحمل.
- يعمل على مواجهة الاكتئاب ويساعد الرغبة في الإقلاع عن التدخين بين النساء الحوامل.
يحسن صحة القلب
- يمكن أن يؤدي تضمين الدهون غير المشبعة في النظام الغذائي إلى تحسين صحة القلب.
- تختلف هذه الدهون عن الدهون المشبعة، التي تسبب انسداد الشرايين.
- كما تساهم في حماية الأوعية الدموية من التلف والتهابات.
مفيد للصحة العامة للحامل
- يساهم في حماية الجنين من متلازمات عصبية.
- يعزز قوة الأظافر.
- يساعد في الوقاية من انشقاق الشفة والتشوهات الخلقية.
- زيت عباد الشمس الموجود في اللب يوفر كميات كبيرة من فيتامين E للجسم.
- يعزز صحة الأسنان ونمو الخلايا.
- يعمل على تحسين نضارة البشرة.
- يساهم في تقوية وإطالة الشعر.
- يمكن أن يساعد في تقليل تساقط الشعر خلال فترة الحمل.
أضرار لب عباد الشمس للحامل
على الرغم من فوائد لب عباد الشمس الكبيرة، إلا أن تناولها بشكل مفرط قد يؤدي إلى آثار سلبية على الصحة، خصوصًا للنساء الحوامل.
ورغم احتوائه على عناصر غذائية قيمة، إلا أن بعض الآثار السلبية قد تظهر في الحالات التالية:
- نظرًا لاحتوائه على الكادميوم، يُنصح النساء الحوامل بتناول لب بذور عباد الشمس بشكل معتدل.
- الإفراط في استهلاك الكادميوم قد يؤدي إلى زيادة تركيزه في الجسم، مما يضر بصحة الجنين.
- قد يتسبب الاستهلاك المفرط للكادميوم على المدى البعيد في إلحاق الضرر بوظائف الكلى.
- إذا كانت المرأة الحامل تعاني من حساسية الفول السوداني، ينبغي تجنب لب بذور عباد الشمس.
- قد يتسبب في حدوث ردود فعل تحسسية.
- يمكن أن يؤدي إلى أعراض حساسية تشمل الإكزيما، حكة الجلد، القيء، أو التسمم الغذائي.
- يجب تناول اللب بشكل مقبول وخام، حيث إن الإفراط في تحميص البذور قد يؤدي إلى تحويل مكوناتها إلى مواد ضارة.
- قد يساهم الإفراط في تناولها في زيادة ظهور البثور الدهنية.