البيض
يعتبر البيض مصدراً غنياً بالبروتين والبيوتين، وهما مادتان غذائيتان تساهمان في تعزيز نمو الشعر. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البيض على الزنك، والسيلينيوم، وعدد من العناصر الغذائية الأخرى الضرورية، مما يجعله من بين أفضل الخيارات الغذائية لصحة الشعر. من المهم الإشارة إلى أن تناول كميات كافية من البروتين يعتبر أساسياً لنمو الشعر، إذ تتكون بصيلات الشعر من البروتين. وقد أظهرت الدراسات أن نقص البروتين في النظام الغذائي يزيد من تساقط الشعر. كما يلعب البيوتين دوراً حيوياً في إنتاج بروتين الشعر المعروف باسم الكيراتين، حيث وجدت دراسة أن زيادة استهلاك البيوتين لدى الأشخاص الذين يعانون من نقص فيه يساعد في تحسين نمو الشعر.
الزبادي اليوناني
يُعتبر الزبادي اليوناني مصدراً ممتازاً للبروتين، إذ يحتوي أيضاً على فيتامين B5، المعروف بحمض البانتوثينيك، الذي يساهم في زيادة تدفق الدم إلى فروة الرأس وتعزيز نمو الشعر. كما يُساعد في حماية الشعر من التساقط والضعف، ولهذا السبب يتم استخدام حمض البانتوثينيك في معظم منتجات العناية بالشعر والبشرة.
السبانخ
تُعد السبانخ من الخضروات الورقية الغنية بمكونات غذائية عديدة؛ حيث تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين A، إضافة إلى الحديد، والبيتا-كاروتين، والفولات، وفيتامين C، وكلها تساهم في الحفاظ على صحة فروة الرأس ورطوبة الشعر.
الفراولة والحمضيات والفلفل
تحظى الفراولة، والحمضيات، والفلفل بنسبة عالية من فيتامين C، الذي يساعد الجسم في إنتاج البروتينات. يمكن الحصول على هذا الفيتامين أيضاً من عدة مصادر أخرى مثل الأناناس، والكيوي، والشمام، والبروكلي، والقرنبيط، وكرنب بروكسل، والخضار الورقية.
البطاطا الحلوة
تعتبر البطاطا الحلوة مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة مثل البيتا-كاروتين، التي تعطي الفواكه والخضار ألوانها المميزة. يمكن للجسم تحويل البيتا-كاروتين إلى فيتامين A، الذي يساهم في حماية الشعر من الجفاف وتحفيز إفراز الزهم في فروة الرأس، مما يساعد في الحفاظ على رطوبة الشعر. يمكن العثور على البيتا-كاروتين أيضاً في الجزر، والمانجو، والمشمش، والهليون، والبروكلي، واللفت.