يتعرض الكثيرون لمشكلات في المعدة بسبب تناول أطعمة تؤدي إلى الالتهابات، والتي قد تكون حادة أو مزمنة.
سنستعرض في هذا المقال مجموعة من الأطعمة والمشروبات التي تساهم في تخفيف وعلاج التهابات المعدة.
الأطعمة المساعدة في علاج التهاب المعدة
- تعاني المعدة أحيانًا من التهابات ناجمة عن عدة عوامل، من بينها العدوى بجرثومة المعدة.
- بالإضافة إلى الإفراط في استخدام الأدوية المضادة للالتهابات.
- من الضروري استشارة متخصص لتحديد السبب الدقيق وراء التهاب المعدة.
يمكن تقليل حدة الالتهابات من خلال تناول أنواع معينة من الطعام، وإليكم قائمة ببعضٍ منها:
الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة
تعد هذه الأطعمة فعالة في دعم علاج التهاب المعدة، ويمكن العثور عليها في الخضروات والفواكه مثل التوت والتفاح، مع ضرورة تجنب الحمضيات.
الأطعمة الغنية بالألياف
تساعد هذه الأطعمة على تقليل حدة التهاب بطانة المعدة وتوجد بكثرة في المكسرات والبقوليات مثل الحمص والفول وبذور الشيا.
الأطعمة الغنية بالبروتينات والدهون الصحية
- تعتبر هذه الفئة من الأطعمة مناسبة لعلاج التهابات المعدة، حيث تساهم في تعزيز صحة الأمعاء.
- يمكن الحصول على البروتين من الأسماك، بشرط التأكد من مصادرها النقية.
- أما الدهون الصحية، فيمكن الحصول عليها من زيت الزيتون والأفوكادو.
الأطعمة المحتوية على البروبيوتك
تساعد هذه الأطعمة في تنظيم حركة الأمعاء، حيث تحتوي على بكتيريا نافعة تحمي المعدة من الإصابة بـ”الجرثومة الحلزونية”، وتُعتبر الزبادي والمخللات من مصادرها الجيدة.
الثوم النيء
يعتبر الثوم النيء من العوامل الفعالة في علاج التهابات المعدة، ويمكن إضافته إلى زبدة الفول السوداني لتحسين نكهته. ومع ذلك، يجب الانتباه إلى تأثيره على ضغط الدم.
مشروبات تدعم علاج التهاب المعدة
- التهاب المعدة هو تهيج في بطانة المعدة قد يحدث بسبب الإفراط في شرب الكحول أو تناول الأدوية بشكل مفرط مثل الأسبرين.
- بعض الأشخاص يلجأون إلى مشروبات معينة لتخفيف هذا الالتهاب، وسنستعرض أبرزها فيما يلي:
مشروب عرق السوس
يعرف بمساهمته في علاج التهاب المعدة بفضل احتوائه على الجلاسيريزين، ولكن يجب توخي الحذر لكونه يؤثر على ضغط الدم ويجب تناوله بكميات معتدلة.
مشروب البابونج
يساعد مشروب البابونج على تهدئة المعدة وتقليل الشعور بـالغثيان، كما يعزز من الجهاز المناعي.
مشروب الزنجبيل
- يشتهر الزنجبيل بقدرته على تخفيف التهاب المعدة بفضل مكوناته القوية.
- كما يحمي بطانة المعدة الداخلية من الأضرار الناجمة عن البكتيريا الخطيرة.
- يمكن تناول الزنجبيل عن طريق مضغ الجذر للتقليل من مشاعر الغثيان.
النعناع
استخدم النعناع قديمًا لعلاج تهيجات المعدة، كما يُعرف شاي النعناع بفوائده في علاج القيء.
القرفة
- يُعتبر مشروب القرفة مع العسل من العلاجات العشبية المستخدمة في علاج التهاب المعدة.
- يحتوي كل من القرفة والعسل على مركبات عضوية تعزز المناعة وتقلل الالتهابات.
الكركم
يُعد الكركم من الأعشاب المفيدة في علاج التهابات المعدة نظرًا لاحتوائه على مجموعة متكاملة من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن.
الشاي الأخضر
شرب الشاي الأخضر مع العسل يمكن أن يساهم في تخفيف التهابات المعدة بشكل فعّال.
استراتيجيات العلاج الطبيعي للقرحة المعدية
توجد مجموعة من الطرق الطبيعية التي يمكن اعتمادها لعلاج التهابات المعدة، منها:
العسل
- يعتبر العسل من الأطعمة المساعدة في علاج التهاب المعدة، حيث يحتوي على مضادات أكسدة تدعم شفاء الجروح في بطانة المعدة.
- كما يتمتع بخواص فعالة في معالجة قرحة المعدة.
عصير الملفوف
- يعد الملفوف من الأطعمة الغنية بفيتامين C ومضادات الأكسدة، مما يجعله مفيدًا في علاج قرحة المعدة.
أثبتت العديد من الدراسات فوائد عصير الملفوف في معالجة التهاب المعدة، ومنها:
- أجريت دراسة شملت 13 شخصًا يعانون من التهاب في المعدة، أُعطي لهم عصير الملفوف، وتم شفاؤهم في فترة تتراوح بين 7 إلى 10 أيام.
- شملت دراسة أخرى 100 فرد، ورغم تناولهم العديد من العقاقير، إلا أن 81٪ منهم شُفيوا من التهاب المعدة بعد تناول عصير الملفوف على مدار 10 أيام.
- أشارت دراسة أجريت عام 2014 إلى أن عصير الملفوف يعزز أسس الحمض المعدي مما يسهل عملية الشفاء.
أطعمة لتحسين اضطرابات المعدة
توجد العديد من الأطعمة التي تساهم في علاج اضطرابات المعدة والتي تقلل من التهاباتها، منها:
بذور الكتان
- تساعد بذور الكتان في تنظيم حركة الأمعاء، كما تحارب الإمساك الذي يسبب آلام المعدة.
- يمكن تناول بذور الكتان أو زيتها يوميًا لمدة أسبوعين للمساهمة في تخفيف الالتهابات.
البابايا
- تعتبر البابايا فاكهة مفيدة في تنظيم عمليات الهضم ومكافحة البكتيريا المسببة لالتهابات المعدة.
- لذا فهي مدرجة في قائمة الأطعمة المساندة لعلاج التهابات المعدة.
- تحتوي على إنزيمات تساهم في معالجة عسر الهضم لذوي نشاط إنزيمات ضعيف.
الموز الأخضر
- ينصح بتناوله عند التعرض لتلوث معدي مما يسبب تهيج المعدة والإسهال.
- يحتوي الموز الأخضر على نوع معين من الألياف المدعومة بالنشا المقاوم.
- هذا النوع من النشا لا يمكن للجهاز الهضمي هضمه، مما يسمح له بالمرور إلى القولون.
- عند وصوله إلى القولون، يتم تخميره بواسطة بكتيريا الأمعاء لإنتاج أحماض دهنية، مما يساهم في تقليل كمية الماء في البراز لتماسكه.
- يجب أن يكون الموز أخضر؛ لأن النضوج يؤدي إلى تحول النشويات إلى سكريات.
نصائح لمرضى قرحة المعدة
إليك مجموعة من النصائح التي ينبغي اتباعها من قِبل الذين يعانون من التهاب المعدة:
- يفضل تقسيم الوجبات إلى أكثر من ثلاث وجبات خفيفة بدلاً من تناول ثلاث وجبات كبيرة وغير صحية.
- ينبغي تجنب تناول الأطعمة الحارة، حيث قد تُصيب المعدة بالتهيّج.
- يُستحسن الإكثار من شرب الماء للحد من الجفاف الذي قد ينجم عن الغثيان الناتج عن قرحة المعدة.
- يجب تحقيق الوزن المثالي للفرد من خلال زيادة تناول الخضروات والفواكه.
- من الضروري تجنب المشروبات الكحولية والابتعاد عن التدخين بشكل كامل.