الإختناق
يُعد الاختناق حالة طبية تنتج عن العديد من الأسباب، ويمكن أن يتعرض أي شخص لهذه الحالة في مراحل مختلفة من حياته. غالبًا ما تكون فترة الاختناق قصيرة وغير مهددة للحياة، إلا أن هناك حالات قد تكون لها مضاعفات خطيرة تؤثر على صحة الفرد. يحدث الاختناق عادة عندما يتم انسداد مجرى الهواء بسبب قطعة من الطعام أو سائل يتم ابتلاعه، ويكثر ذلك بين الأطفال حين يضعون أجسامًا غريبة في أفواههم، أو يتحدثون أثناء تناول الطعام. أما بالنسبة للبالغين، فيمكن أن يحدث الاختناق نتيجة استنشاق الأبخرة أو تناول الطعام والشراب بشكل سريع.
الأطعمة التي تسبب الاختناق
توجد مجموعة متنوعة من الأطعمة التي يمكن أن تؤدي إلى الاختناق، خاصة بين الأطفال، نذكر منها:
- زبدة الفول السوداني: تعتبر زبدة الفول السوداني من المسببات المحتملة للاختناق، حيث يمكن أن تعيق المجرى الهوائي، أو تلتصق بجدران الحلق، مما يجعل الطفل غير قادر على التنفس بشكل طبيعي. لتفادي هذا الأمر، يُنصح بتقديمها على قطعة من الخبز.
- هوت دوغ: يُعتبر الهوت دوغ من أكثر الأطعمة التي تسبب الاختناق للأطفال دون الثلاث سنوات، بسبب حجمه وتماسكه الذي قد يؤدي إلى انسداد المجرى الهوائي.
- الفول السوداني: يجب على الأطفال دون سن الرابعة تجنب الفول السوداني، لأنه يحتاج إلى مضغ جيد، وهو ما يفتقر إليه الأطفال في هذه المرحلة العمرية، مما قد يؤدي إلى ابتلاعها كاملة وبالتالي الاختناق.
- العنب: يمكن أن يؤدي العنب إلى حالات اختناق، لذا يُفضل تقشيره وهرسه قبل تقديمه للأطفال.
- البازلاء: على الرغم من صغر حجمها، يمكن لحبة البازلاء أن تسبب الاختناق إذا حاول الطفل تناول أكثر من حبة في آن واحد، لذلك ينبغي تجنب إعطائها أكثر من حبة واحدة في الفم.
- الفاكهة غير المقشرة: قشر الفاكهة قد يعرض الأطفال للاختناق، لذا يُنصح بتقشير الفاكهة مثل التفاح والمشمش قبل تقديمها، ويفضل أيضًا طهيها أو هرسها لتسهيل تناولها.
- الجزر: يمكن أن تعيق قطع كبيرة من الجزر التنفس، لذا يجب طهيه وتقطيعه إلى قطع صغيرة أو إلى شرائح رقيقة قبل إعطائه للطفل.
- الفشار، الكرفس، والحلوى الصلبة: تُصنف هذه الأطعمة ضمن المواد الصلبة التي يجب تجنبها للأطفال، أو تقطيعها إلى قطع صغيرة لتفادي الاختناق. تجدر الإشارة إلى أن بذور البطيخ قد تساهم أيضًا في حدوث الاختناق للأطفال.
أطعمة أخرى تؤدي إلى الاختناق
تُعتبر العلكة وقطع اللحم من الأطعمة الخطيرة التي يجب الحذر عند إعطائها للأطفال دون الأربع سنوات.