أطعمة تساهم في علاج هشاشة العظام
تتعدد أساليب علاج هشاشة العظام، ولكن لا يزال النظام الغذائي الذي يتبعه المريض يعد من العوامل الأساسية في هذه العملية. لذا، من الضروري التعرف على العناصر الغذائية اللازمة للجسم والأطعمة التي يجب تجنبها. على سبيل المثال، يُعتبر التركيز على الأطعمة الغنية بفيتامين د والكالسيوم والمواد الغذائية الأساسية الأخرى ضروريًا لصحة العظام والصحة العامة. ومن أهم الأطعمة التي تدعم صحة العظام وتساهم في علاج هشاشة العظام:
- منتجات الألبان: تعد هذه المنتجات مصدرًا غنيًا بالكالسيوم، وبعضها مدعوم بفيتامين د، مثل الحليب، والزبادي، والجبن.
- الأسماك: تحتوي بعض أنواع الأسماك، مثل السلمون والسردين، على كمية جيدة من الكالسيوم وفيتامين د.
- الخضروات الغنية بالكالسيوم: تشمل الأطعمة مثل الكالاماري، واللفت، والبامية، والملفوف الصيني، والهندباء، والبروكلي.
- الخضروات التي تحتوي على المغنيسيوم: يُعتبر المغنيسيوم عنصرًا هامًا في بناء عظام قوية، ومن أبرز المصادر: السبانخ، والبقلة، والخرشوف، والبطاطا.
- الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم: يُساهم البوتاسيوم في الحفاظ على صحة العظام، وتعتبر منتجات الطماطم، والزبيب، والبرتقال، والموز من أغنى المصادر.
- الأطعمة الغنية بفيتامين ج: تشمل الفواكه والخضراوات، مثل الفلفل، والبرتقال، والجريب فروت، والبروكلي.
- الأطعمة المحتوية على فيتامين ك: تتضمن أيضًا الخضروات الورقية الداكنة مثل الملفوف والكرنب.
- الأطعمة المدعّمة بفيتامين د والكالسيوم: تشمل بعض العصائر، وحبوب الإفطار، وحليب الصويا، وأيضًا بعض الوجبات الخفيفة.
أطعمة قد تضر بالعظام
هناك بعض الأطعمة التي قد تؤثر سلبًا على صحة العظام، منها:
- زيادة استهلاك الملح، والتي تؤدي إلى نقص الكالسيوم في الجسم.
- تأثير تناول السكر، وخاصة السكر المضاف، على صحة العظام.
- ترتبط المشروبات الغازية بانخفاض كثافة المعادن في العظام وزيادة خطر الكسور.
- شرب الكافيين، والذي قد يؤدي إلى تقليل محتوى الكالسيوم في العظام.
أطعمة مفيدة لصحة العظام
يمكن تناول مجموعة من الأطعمة المفيدة التي تدعم صحة العظام، ومن أهم هذه الأطعمة:
- الخضراوات الورقية الداكنة مثل الملفوف، والكرنب، والبقلة.
- البطاطا الحلوة.
- الجريب فروت.
- التين.
- التونة المعلبة.
- الحليب.