تُعتبر الشوكولاتة من الأطعمة المحببة للكثيرين، سواء كانوا صغارًا أو كبارًا، لكن يجب مراعاة أن بعض الأنواع تحتوي على كميات كبيرة من السكر، مما قد يكون ضارًا للصحة.
يوصي أطباء التغذية بالتحول إلى الشوكولاتة الداكنة بدلًا من الأنواع التقليدية، نظرًا لما تسببه الأخيرة من أضرار صحية محتملة.
الشوكولاتة الداكنة
- الشوكولاتة الداكنة تُعتبر الخيار الأفضل، حيث تحتوي على مضادات الأكسدة.
- تتميز أيضًا بمحتواها العالي من الحديد.
- تحتوي على نسب مرتفعة من الكاكاو الخام، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة.
- هذا يعزز صحة الجسم ويزيد مستويات الطاقة بشكل آمن.
- إن الاعتماد على الشوكولاتة الداكنة يفضل كثيرًا، فهي صحيّة للغاية ويمكن تناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات.
- تساعد أيضًا في فقدان الوزن، مع تلبية احتياجات الجسم من السكريات.
- إذا كانت غنية بمجموعة من المعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والزنك.
- من المهم الإشارة إلى أن الشوكولاتة البيضاء لا تتعلق بالشوكولاتة الحقيقية.
- إذ أنها مصنوعة بشكل أساسي من السكريات والمحليات.
- يعتمد تصنيعها على الكاكاو الخام كمكون رئيسي.
- تسهم بشكل كبير في صحة القلب، وتساعد على التحكم في ضغط الدم ومستويات السكر والكوليسترول.
شوكولاتة Sweetriot
- تُعتبر نوعًا رائعًا من الشوكولاتة الداكنة وذات فوائد صحية ملحوظة، لا سيما لمن يتبع أنظمة غذائية صحية.
- تحتوي على حوالي 85% من الكاكاو الطبيعي، وخالية من السكر.
- تفتقر إلى أي مكونات غير صحية.
- كل قطعة تحتوي على 20 سعرًا حراريًا فقط.
- مناسبة جدًا للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية صحية.
شوكولاتة Godiva
- تُعد واحدة من أفخر أنواع الشوكولاتة، حيث تُصنع من مكونات عالية الجودة.
- تتوفر في أحجام متنوعة تناسب جميع الفئات.
- تتميز بأنها تحتوي على 27% من الكاكاو الخام.
شوكولاتة Ghirardelli
- تتكون من 86% من الكاكاو الخام.
- تتوفر في أحجام متنوعة لتلبية مختلف الاستخدامات.
- تتميز بنكهتها القوية والفريدة، مما يجعلها مفضلة لتزيين الحلويات.
شوكولاتة Pascha
- تُعتبر من أفضل أنواع الشوكولاتة الداكنة والتي تحتوي على كمية كافية من الكاكاو الخام.
- مصنوعة من مكونات طبيعية بنسبة 100%، دون أي إضافات صناعية ضارة.
- خالية تمامًا من النكهات والألوان الصناعية والسكريات المضرة.
- تحتوي على حوالي 85% من الكاكاو الخام، مع سعرات حرارية معتدلة.
- تُعتبر خيارًا جيدًا خلال الحميات الغذائية دون زيادة الوزن.
- تُستخدَم في صناعة الحلويات بشكل ممتاز.
- سعرها في مصر هو 100 جنيه مصري.
شوكولاتة Alter Eco
- شوكولاتة ذات جودة عالية وتركز على الاستخدامات المتعددة.
- تحتوي على حوالي 85% من الكاكاو الخام.
- تتوفر بنكهات وأحجام متعددة تناسب الجميع.
- تعمل الشركة المصنعة على إنتاج أنواع متميزة من الشوكولاتة.
- سعرها في مصر هو 85 جنيه مصري.
شوكولاتة Lindt
- شوكولاتة مميزة تتناسب مع جميع الأذواق.
- تتوفر بأشكال ونكهات متعددة مما يزيد من شعبيتها.
- تتميز بمذاقها الفريد ولا تحتوي على سعرات حرارية.
- تتوفر في تركيزات من الكاكاو تتراوح بين 70% إلى 90% حسب الرغبة.
- يمكن استخدامها بسهولة في الحميات الغذائية وإنقاص الوزن.
- سعرها في مصر هو 95 جنيه مصري.
شوكولاتة Valrhona
- شوكولاتة فرنسية عالية الجودة مصنوعة من أفضل المكونات.
- تتميز بنكهات ورائحة فريدة، تحتوي على 70% من الكاكاو.
- مثالية لمن يتبعوا الحميات الغذائية، حيث تُستخدم في صناعة الموس والحلويات.
- تحتوي على سعرات حرارية منخفضة مقارنةً بأنواع الشوكولاتة الداكنة الأخرى.
- سعرها في مصر هو 120 جنيه مصري.
شوكولاتة Endangered Species
- نوعية ممتازة من الشوكولاتة من حيث الطعم والقوام والسعر.
- مناسبة لتلبية كافة احتياجات المستهلكين.
- تحتوي على نوعيات من 72% إلى 88% من كاكاو الخام.
- سعرها في مصر هو 65 جنيه مصري.
شوكولاتة green & blacks
- تمتاز بمذاق فريد ومتواجد بأحجام مختلفة تناسب الجميع.
- مناسبة لاستخدامها في صناعة الحلويات والموس والتزيين.
- تحتوي على نسب من الكاكاو تصل إلى 70% أو 85%.
- سعرها في مصر هو 85 جنيه مصري.
فوائد الشوكولاتة الداكنة
- تُعد من أفضل الخيارات لمن يرغب في فقدان الوزن ولعشاق الحلويات.
- يوصى بتناول قطعة أو اثنتين بين الوجبات الأساسية.
- تساعد في تحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية.
- تساهم في تقليل ضغط الدم للمستويات الطبيعية.
- تقلل من مخاطر الإصابة بمرض السكري وتحافظ على مستوياته عند الحد الطبيعي.
- تساعد في تحسين الرؤية، حيث تساهم في تحسين البصر بعد حوالي ساعتين من تناولها.
- تعمل على تقليل الالتهابات وتساهم في منع تجلط الدم.
- كما تحمي من ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار في الدم وزيادة الكوليسترول النافع.
- زيادة الإدراك وتساهم في الحماية من الزهايمر ومشكلات الذاكرة.
- تخفض احتمالية الإصابة بالسكتات الدماغية والقلبية.
- وتساعد في تحسين مستويات الطاقة والأكسجين خلال ممارسة التمارين الرياضية.
- تناول الشوكولاتة الداكنة بشكل يومي خلال فترة الحمل، بكمية 30 جرام، يفيد في نمو الجنين.
- شرب كوب من الشوكولاتة الداكنة الساخنة بلا إضافات.-
- كذلك يحمي كبار السن من السرطانات ومشكلات الذاكرة.
- يدعم صحة العظام ويعزز كثافتها، ويقلل من مشاكل الهشاشة.
- تحتوي على مضادات أكسدة هامة، مما يجعلها خيارًا صحيًا متميزًا.