تعتبر القهوة بمتنوع قهوتها وأنماط إعدادها واحدة من المشروبات المحبوبة بصورة كبيرة لدى العديد من الناس.
تتعدد أنواع القهوة وطرق تحضيرها، حيث يقوم كل فرد باختيار نوع القهوة الذي يناسب مزاجه ورغباته الشخصية.
للحصول على أفضل أنواع القهوة، هناك مجموعة من المعايير يجب مراعاتها لضمان اختيار الأفضل.
في هذا المقال، سنعمل على تسهيل الأمر أمامكم من خلال تقديم المعايير المتعلقة باختيار أفضل أنواع القهوة، بالإضافة إلى أمثلة توضيحية، فتابعونا.
كيفية اختيار أفضل أنواع حبوب القهوة
- تتوافر في الأسواق العديد من منتجات القهوة، حيث يختلف كل منتج من الآخر من حيث التعبئة والتغليف.
- يعاني الكثير من الناس من صعوبة في اختيار أفضل نوع من القهوة، نظرًا للاستخدامات غير المفهومة لبعض المصطلحات على الأكياس.
- تنقسم حبوب القهوة إلى نوعين رئيسيين، وهما حبوب أرابيكا وحبوب روبوستا.
- تعتبر حبوب أرابيكا الأفضل من حيث الطعم والجودة، حيث تمتاز بنكهتها الفريدة.
- تشير المعلومات إلى أن حبوب الأرابيكا تُزرع في المناطق الجبلية وتستغرق فترة طويلة حتى تنضج وتصلح للاستخدام.
- في المقابل، تحتوي حبوب الروبوستا على نسبة عالية من الكافيين، مما يعزز من قدرتها على مقاومة الأمراض.
- على الرغم من ذلك، ينظر الكثير من المزارعين إلى حبوب الروبوستا كخيار مفضل لسهولة زراعتها وسرعة حصادها.
- تستخدم هذه الحبوب عادة لصناعة القهوة سريعة التحضير مثل النسكافيه.
- يُذكر أن مرارة القهوة وحموضتها ليست عيبًا، بل تُعتبر سمات طبيعية لها.
- تتباين حموضة القهوة حسب المنطقة التي زرعت فيها؛ ففي إفريقيا، يلاحظ أن الحبوب تتمتع بحموضة أعلى مقارنةً بغيرها.
- لذا، ينبغي على الأفراد الذين يعانون من حموضة عالية اختيار أنواع قهوة ذات حموضة أقل.
- أما مرارة القهوة، فهي تعتمد على طريقة تحضيرها، لذا يلزم التحضير السليم لتفادي هذه المرارة.
- يُفضل تناول القهوة المحمصة حديثًا خلال شهر كحد أقصى لضمان نكهة لذيذة.
- كما ينبغي تخزين القهوة في مكان بارد وجاف لتجنب فقدان طعمها ونكهتها لفترة طويلة.
أفضل أنواع البن في العالم
يوجد العديد من أنواع البن الممتازة حول العالم، وسنستعرض فيما يلي أبرز هذه الأنواع.
قهوة كونا هاواي
- تُزرع حبوب كونا هاواي في جزيرة كونا في هاواي، وتُعتبر من أشهر أنواع البن وأفضلها على الاطلاق.
- تتميز المنطقة بمناخ مثالي يجمع بين أشعة الشمس الطبيعية والأمطار والتربة البركانية الذي يعزز من نمو حبوب القهوة بشكل جيد.
- بفضل هذه الظروف الطبيعية، اعتُبرت كونا هاواي من أفضل أنواع القهوة على مستوى العالم.
تابع أيضاً:
قهوة الجبل الأزرق الجامايكية
- تُزرع هذه القهوة في منطقة الجبل الأزرق الجامايكي على ارتفاعات عالية جداً فوق سطح البحر.
- رغم جودتها العالية، إلا أن إنتاجها محدود بسبب صعوبة حصادها من المرتفعات.
- معظم حصاد هذه المنطقة يُصدَّر إلى اليابان، وهي معروفة بجودتها الممتازة.
قهوة كينيا أي أي
- تُعتبر حبوب القهوة المزروعة في كينيا من أفضل وأجود الأنواع على مستوى العالم.
- يولي المزارعون في هذه المنطقة اهتمامًا خاصًا بحبوب القهوة منذ مرحلة الزراعة وحتى التحميص، حيث يعتنون بتنظيفها ومعالجتها بشكل جيد.
- هذا العناية تأتي نتيجة لدعم الحكومة للمزارعين وتقديم المكافآت لأفضل المحاصيل.