أفضل طريقة لتحضير حلوى الباستا فلورا

يمكن تحضيرها إما كفطيرة واحدة أو كعدة فطائر صغيرة، حيث أن الخيار الأخير يلائم المناسبات الاجتماعية والحفلات بشكل ملحوظ.

الوصفة المثلى لتحضير الباستا فلورا

سنتناول في هذا القسم أفضل الطرق لتحضير الباستا فلورا من خلال النقاط التالية:

كما يمكن التعرف هنا على:

المكونات المطلوبة

• 5 أكواب من المربى.
• كوب واحد من الزيت النباتي.
• ليمونة أو برش برتقالة بمقدار ملعقة واحدة.
• ⅓ كوب سكر.
• 2 بيضة.
• 3 ملاعق طعام من الماء.
• 3 أكواب من الطحين.
• 3 ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.

خطوات الإعداد

1. نبدأ بإحضار البيكنج باودر والطحين ونقوم بنخلهما، ثم نخفق الزبد مع الليمون والسكر حتى نحصل على مزيج كريمي.
2. نضيف البيض تدريجياً إلى المزيج ونعجن المكونات جيدًا حتى تتماسك، مع الانتباه لعدم العجن بشكل مفرط.
3. نغطي العجينة ونسمح لها بالراحة لمدة 30 دقيقة.
4. نسخن الفرن ونحضّر الصينية، حيث نضع حوالي ⅔ من العجينة فيها ونعمل على توزيع المربى بالتساوي.
5. نقوم بفرد العجينة المتبقية على المربى ونقطعها بشكل طولي، ثم نزينها بشرائح من العجين بأشكال مربعة ومتداخلة.
6. ندخل الصينية إلى الفرن وننتظر حوالي 30 دقيقة حتى تتحمر العجينة، ثم نخرجها ونتركها لتبرد لمدة 60 دقيقة قبل التقديم.

تحضير الباستا فلورا بمربى المشمش

سنتحدث الآن عن طريقة عمل الباستا فلورا بمربى المشمش، وفقاً للنقاط التالية:

المكونات المطلوبة

• 250 جرام من الزبدة.
• 125 جرام سكر بودر.
• قليل من الملح.
• 1 ملعقة برش برتقال.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة فانيليا.
• 500 جرام طحين.
• 1 ملعقة بيكنج باودر.
• 300 جرام مربى مشمش.

طريقة التحضير

1. نضع الملح والسكر والزبدة في الخلاط ونخلط جيداً حتى نحصل على قوام كريمي، ثم نضيف البيض ونتابع الخلط.
2. نضيف الطحين تدريجياً حتى نحصل على عجينة ناعمة.
3. نحضر طبق البيركس ونضع فيه 2/3 العجينة، ثم نوزع المربى كما قمنا به سابقاً، ثم نضيف الكمية المتبقية من العجين ونقطعها إلى شرائح ونزينها بأشكال مربعة.
4. نشعل الفرن وندخل الصينية، وعند احتراق الأطراف والقاع، نشعل الشواية لتحمير وجه الفطيرة.
5. نخرج الصينية ونتركها جانباً لتبرد لمدة 30 دقيقة، ثم تقدم.

يمكنك الاطلاع أيضاً على:

طريقة عمل الباستا فلورا فاطمة أبو حاتي بالفواكه

لنتعرف الآن على كيفية تحضير الباستا فلورا فاطمة أبو حاتي بالفواكه، حيث تضيف الفواكه المتنوعة الكثير من المعادن والفيتامينات، وتتضمن الطريقة ما يلي:

المقادير

• ¾ كوب ماء بارد.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب دقيق منخول.
• فانيليا.
• بيضة واحدة.
• كاسترد للتزيين.
• خوخ للتزيين.
• فراولة للتزيين.
• كمبوت للتزيين.
• كيوي للتزيين.

طريقة الإعداد

1. نبدأ بوضع السكر والزبدة في العجان ونخلط جيداً حتى نحصل على قوام خفيف.
2. ثم نضيف الفانيليا والبيضة، نستمر بالخفق لمدة 3 دقائق.
3. نبدأ بإضافة الدقيق والبيكنج باودر تدريجياً حتى تتكون عجينة ناعمة، ونتركها لترتاح لمدة 15 دقيقة، مغطاة بورق بلاستيكي.
4. ندهن صينية بالعجينة ونوزعها بشكل متساوي مع الانتباه لارتفاع الأطراف لوضع الفواكه لاحقًا.
5. نشعل الفرن ونضع الصينية فيه، وبعد 15 دقيقة نخرجها وندعها تبرد.
6. بعد ذلك، نقوم بتوزيع الفواكه المقطعة على العجينة بعد وضع الكاسترد.
7. تُقدم بعد ذلك وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل الباستا فلورا فاطمة أبو حاتي بالبلح

نستعرض الآن كيفية تحضير الباستا فلورا فاطمة أبو حاتي بالبلح، وفقاً للتفاصيل التالية:

المقادير

• ½ كيلو دقيق منخول.
• 5 أكواب سكر.
• 3 بيضات.
• 5 أكواب زبدة.
• 1 ملعقة فانيليا.
• 1 كيس بيكنج باودر.
• ½ كيلو بلح رطب، مع إزالة النوى.

طريقة التحضير

1. نبدأ بخفق السكر والزبدة معًا حتى نحصل على خليط كريمي، يستغرق ذلك حوالي 3 دقائق.
2. ثم نضيف البيض والفانيليا إلى المزيج ونواصل الخلط حتى يتم دمج المكونات جيداً.
3. نقوم بخلط جميع المكونات الجافة ثم نضيفها تدريجياً إلى خليط الزبد والسكر مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة.
4. نترك العجينة لترتاح لمدة 30 دقيقة، ثم نضعها في صينية مدهونة بالسمن، مع تقطيع الحواف حسب الحاجة.
5. نقوم بتقطيع البلح إلى نصفين ونبدأ في توزيعه بشكل دائري على العجينة، ثم نفرد ما تبقى من العجين إلى أشكال طولية ومتساوية.
6. نوزعه على سطح الباستا فلورا بطريقة طولية وعرضية، مع التأكد من ترك مسافات متساوية.
7. نشعل الفرن ونضع الصينية فيه، وننتظر حوالي 20 دقيقة حتى تتحمر وتنضج، بعدها نخرجها لنقدمها وبالهناء والشفاء.
8. تجدر الإشارة إلى أنه من المفضل استخدام دقيق الحلويات كما أوصت به فاطمة أبو حاتي، ويجب استخدام الزبدة بدلاً من السمن البلدي لتحضير الباستا.