تُعتبر طريقة إعداد التمر هندي كما يتم تقديمه في المحلات من الأمور التي يُفضلها الكثيرون، فهذه المشروب الشهي له شعبية كبيرة لدى الصغار والكبار على حد سواء. لذا، يسعى العديد من الأشخاص إلى معرفة الطريقة الأمثل لإعداده والاستمتاع بنفس طعمه المميز المتوفر في المحلات.
في هذا المقال، سنستعرض أسلوب تحضير التمر هندي بكفاءة وجودة، مما يمكنكم من الاستمتاع بمشروبكم المُفضل في المنزل كما هو الحال في المحلات.
نبذة عن التمر هندي
- يُعتبر التمر هندي من المشروبات المحبوبة والمُفضلة لدى العديد من الأفراد، بغض النظر عن فئاتهم الاجتماعية.
- يستمتع الناس بهذا المشروب خلال شهر رمضان المبارك بشكل خاص، حيث يمكن الحصول عليه إما من المتاجر أو تحضيره في المنزل.
- يتميز التمر هندي بسهولة إعداده وتكلفته المنخفضة، كما يمكن دمجه مع مكونات أخرى لإضافة نكهات جديدة ومميزة له.
- يُعد التمر هندي من المشروبات الشعبية المتوفرة على نطاق واسع، مما يسهل الوصول إليها.
طرقة تحضير التمر هندي كما في المحلات
توجد طرق عديدة لتحضير التمر هندي، ولكن الكثير من الناس يرغبون في الحصول على نفس النكهة التي يختبرونها في المتاجر.
لذا، ستتعرفون في الأسطر القادمة على الطريقة المثلى لتحضير هذا المشروب اللذيذ، وهي طريقة سهلة وبسيطة تؤدي إلى نتائج مبهرة، وتشمل المكونات التالية:
المكونات اللازمة لتحضير التمر هندي
إليكم المكونات المطلوبة لتحضير عصير التمر هندي تكفي من 8 إلى 10 أشخاص:
- 300 جرام من التمر هندي المجفف أو المطحون. بعض الأشخاص قد يفضلون استخدام البذور، لكن التمر المطحون يسهل العملية بشكل أكبر.
- 1.5 لتر من الماء البارد.
- كمية مناسبة من السكر حسبPreference، حيث تختلف رغبات الأشخاص في مستوى حلاوة السكر المستخدمة.
طريقة تحضير التمر هندي
عند تجهيز جميع المكونات، نبدأ بإعداد المشروب على النحو التالي:
-
- نضع التمر هندي (سواء المجفف أو المطحون) في وعاء كبير زجاجي أو بلاستيكي، ثم نضيف الماء البارد.
- نترك المزيج لينقع لمدة تتراوح بين ساعة إلى ثلاث ساعات، مع التحريك بين الحين والحين لضمان ذوبانه.
- بعد نقع التمر هندي المجفف أو البذور، نصفي الخليط باستخدام مصفاة ذات ثقوب صغيرة لضمان عدم تواجد عوالق.
- ثم نضيف السكر ونقوم بالتحريك حتى يذوب تمامًا.
- نقوم بصب المشروب في أكواب جاهزة للتقديم.
القيمة الغذائية لمشروب التمر هندي
مضاد أكسدة قوي
- بذور التمر هندي تحتوي على مادة تُعرف بالفينول، والتي تُعتبر مضاد أكسدة قوي ومفيد للجسم.
- كما يُساهم مشروب التمر هندي في تنظيم نسبة الكوليسترول في الجسم، مما يحسن صحة القلب.
- نظرًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة، يُساهم التمر هندي في تقليل خطر الإصابة بعدة أمراض مزمنة.
غني بالمغنيسيوم
- يُعرف التمر هندي بكونه غنيًا بمعدن المغنيسيوم الضروري لعمليات عديدة داخل الجسم.
- كوب من المشروب يحتوي على حوالى 6% من احتياج الجسم اليومي للمغنيسيوم.
- يساعد المغنيسيوم في تنظيم ضغط الدم ووظائف الأعضاء الحيوية.
عناصر غذائية متنوعة
- يحتوي التمر هندي على مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك الفيتامينات مثل فيتامين (ج) و(أ)، بالإضافة إلى البوتاسيوم والكالسيوم.
- تساهم هذه المواد في تعزيز الصحة البدنية للجسم ودعمه بالفيتامينات والمعادن اللازمة.
فوائد التمر هندي
تشمل فوائد التمر هندي الصحية العديد من الفوائد المذهلة عند استهلاكه بانتظام، ومن أبرزها:
- يُقلل من احتمالية الإصابة بنزلات البرد.
- يساهم في تجنب الحمى المرتفعة.
- يُمكن من الحماية من أمراض المرارة.
- يساعد في تنظيم العمليات الهضمية ويخفف من الاضطرابات المعدية.
- يوفر الدعم للنساء الحوامل بتخفيف شعور الغثيان.
- يحافظ على صحة المعدة ضد الديدان الناتجة عن الأغذية الفاسدة.
محاذير استخدام التمر هندي
هناك بعض الأفراد الذين يُفضل تجنب تناول التمر هندي بسبب بعض الظروف الصحية، ومن هؤلاء:
- الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، حيث أن المشروب قد يؤثر على مستويات السكر في الدم.
- الأشخاص الذين سيخضعون لعمليات جراحية بسبب تأثيره على سيولة الدم.
- من يعانون من حساسية مزمنة أو حساسية من البقوليات، حيث أن تناول التمر هندي يمكن أن يُسبب ردود فعل عكسية.