أفضل وجبة فطور لمرضى القولون
سنقوم في هذا المقال، عزيزي القارئ، بعرض مجموعة من الأطعمة التي تعتبر مثالية كوجبة فطور لمرضى القولون. إليك هذه الخيارات:
1 – الخضار المشوي
تُعتبر الخضروات النيئة من العوامل التي قد تسبب تهيج القولون، لذا يُنصح بشوي الخضار جيدًا لتسهيل عملية الهضم.
2 – الأفوكادو والبيض
- تُعتبر وجبة الأفوكادو والبيض واحدة من أفضل الخيارات الغنية بالدهون الصحية والبروتين.
- الأفوكادو مصدر ممتاز للدهون الصحية، بينما البيض يُعتبر مصدرًا جيدًا للبروتين.
3 – المكسرات
- تمتاز المكسرات بأنها وجبة خفيفة وصحية لمرضى القولون العصبي.
- كما تحتوي على البروتين، الألياف الغنية وأحماض أوميجا 3، التي تلعب دورًا مهمًا في مواجهة الالتهابات.
- ومن أبرز أنواع المكسرات المفيدة: اللوز، البندق، وعين الجمل.
4 – فطائر الموز والتفاح
- تُعد فطائر الموز والتفاح من الخيارات المميزة لمرضى القولون، حيث أنها خالية من منتجات الألبان والجلوتين.
- يمكنك إعداد هذه الوجبة من مكونات بسيطة مثل الموز، التفاح، البيض وجوز الهند.
- بالإضافة إلى ذلك، يمكنك إضافة العسل الأبيض لتعزيز القيمة الغذائية.
5 – الزبادي
- يوصي الأطباء بتناول الزبادي في وجبة الإفطار لمرضى القولون.
- فالزبادي يُساعد على الحفاظ على توازن الجهاز الهضمي بفضل احتوائه على البكتيريا النافعة والمعروفة باسم “البروبيوتيك”.
6 – الشوفان
- يُعتبر الشوفان مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية القابلة للذوبان، مما يسهل هضمه ويجعله خيارًا مفضلًا لمرضى القولون.
- كما يُوصى بتناوله في وجبة الإفطار لكونه خاليًا من الغلوتين.
طريقة التحضير
- يمكن تحضير هذه الوجبة بسهولة من خلال إضافة نصف كوب من الحليب إلى نصف كوب من الشوفان.
- ثم نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا وملعقتين صغيرتين من العسل.
- يمكن أيضًا استبدال الحليب بنصف كوب من الزبادي.
وجبة فطور صحية لمرضى القولون
سنقدم الآن، عزيزي القارئ، اقتراحًا لوجبة فطور صحية تناسب مرضى القولون:
- ربع كوب من الفول المقشر.
- كوب من اللبن خالي الدسم مع إضافة ربع كوب من رقائق الذرة.
- زبدة الفول السوداني مع الموز وشريحة من الخبز.
- بيضتان مقلية مع قليل من زيت الزيتون.
- خمس ملاعق كبيرة من الشوفان مع إضافة قرفة حسب الرغبة بدون سكر.
أطعمة مناسبة لمرضى القولون
يمكنك إضافة الأطعمة التالية إلى وجبة فطورك إذا كنت تعاني من مشكلات في القولون:
- الكيوي: غني بالبذور والألياف.
- الردة: تمنح الإحساس بالشبع ولا تُهيج القولون، ويمكن تناولها في الخبز الكامل أو إضافتها إلى الزبادي.
- الخوخ: يحتوي على نسبة كبيرة من المعادن والألياف.
- البنجر: مصدر غني بالألياف الطبيعية والمعادن والفيتامينات.
- الكنتالوب: يحتوي على نسبة كبيرة من الماء والفيتامينات والمعادن والألياف.
- البطاطس: سهلة الهضم لاحتوائها على العديد من الألياف.
- الخيار: سهل الهضم بفضل احتوائه على البذور والألياف.
- التفاح: غني بالمعادن والألياف.
- الكوسة: تساعد في منع الإمساك وسهلة الهضم، كما أنها غنية بالبذور والألياف.
- التوت الأزرق: مصدر جيد للفيتامينات والبذور ومضادات الأكسدة.
أطعمة يجب تجنبها لمرضى القولون
يوجد عدد من الأطعمة التي يجب على مرضى القولون تجنبها تمامًا، وتشمل:
- الحمص.
- الشوكولاتة.
- حبوب الصويا.
- المشروبات الغازية.
- البطاطس المقلية.
- الحلويات.
- التوابل.
- الشاي.
- المايونيز.
- القرنبيط.
- الدجاج المحمر.
- القهوة.
- العدس.
- المشروبات الكحولية.
- الأطعمة الغنية بالدهون.
- المنتجات الغنية باللاكتوز.
نصائح لمرضى القولون
وفيما يلي مجموعة من النصائح التي يجب أن يتبعها مرضى القولون لتحسين حالتهم:
- تناول الكثير من الماء، على الأقل 8 أكواب يوميًا.
- تجنب الوجبات الدسمة الغنية بالدهون مثل الوجبات السريعة.
- شرب كوب من الماء الفاتر مع 3 ملاعق صغيرة من العسل يوميًا في الصباح قبل الإفطار بساعة لتهدئة آلام القولون.
- الابتعاد عن المشروبات الغازية، حيث إنها قد تزيد من مشاكل القولون.
- تناول الأعشاب والعصائر الطبيعية والشاي الأخضر خلال اليوم.
- تجنب الأسباب المسببة للعصبية والتوتر للحد من آلام القولون العصبي.
- شرب كوب من مغلي البابونج يوميًا لتهدئة الجسم والأعصاب ومكافحة الالتهابات.
- تناول كوب من النعناع يوميًا لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى خصائصه المهدئة.
- ممارسة الرياضة بانتظام، بما في ذلك المشي والاسترخاء والتأمل لتحسين الحالة المزاجية والتقليل من آلام القولون العصبي.
- اتباع نظام غذائي خالٍ من السكر والزيوت، واستبدالهما بالفواكه المهروسة.
- الابتعاد عن تناول البصل والثوم، حيث قد يحفزان أعراض القولون العصبي.
- تناول وجبة العشاء قبل النوم بثلاث ساعات.
- مضغ الطعام جيدًا قبل بلعه.