تعتبر طريقة إعداد الشوفان من أفضل الخيارات المتاحة للرجيم، إذ يُعد الشوفان عنصرًا غذائيًا مرتبطًا بفقدان الوزن. ولكن هل يُثبت الشوفان فعليًا فعاليته في عملية التخسيس؟
سنستعرض مجموعة من الوصفات التي يمكن من خلالها استخدام الشوفان للحصول على نتائج مدهشة في إنقاص الوزن واستمتع بالطعم اللذيذ.
أفضل طرق تحضير الشوفان للرجيم
إحدى الطرق الممتازة لتحضير الشوفان للتخسيس السريع هي إعداد عصيدة الشوفان:
- يمكنك عمل عصيدة الشوفان الشهية التي تدعم التخسيس بكفاءة، كما أنها تتميز بمذاق رائع.
- اخلط نصف كوب كبير من الشوفان مع كوب واحد من الماء أو الحليب حسب تفضيلك، ثم أضف رشة خفيفة من الملح.
- قم بغلي الخليط على النار مع التحريك المتكرر حتى يصبح الشوفان طريًا.
- يمكنك إضافة القرفة أو قطع الفواكه حسب الرغبة، بالإضافة إلى المكسرات أو الزبادي اليوناني لتعزيز نكهة الوصفة.
طريقة تحضير حبوب الشوفان الكاملة للرجيم
لتحضير وجبة شهية من حبوب الشوفان تساعد في التخسيس بسهولة، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
- تحضير كوب ونصف من الحليب أو الماء.
- أضف نصف كوب من الشوفان وامزج المكونات جيدًا.
- قم بخفض درجة الحرارة واترك الخليط يطهى لمدة تصل إلى ساعة حتى ينضج. تجدر الإشارة إلى أن حبوب الشوفان تحتاج لوقت أطول للنضج مقارنة برقائق الشوفان أو مسحوق الشوفان.
- في النهاية، حرك المكونات وأضف توابل لتعزيز النكهة.
المخاطر المحتملة لرجيم الشوفان
يمكن أن يؤدي اتباع رجيم الشوفان إلى بعض الأضرار الصحية، ومن أبرزها:
- تسبب الرجيم في نقص التغذية مع مرور الوقت، نظرًا لأنه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة جدًا لا تلبي احتياجات الجسم اليومية، مما يؤدي إلى مشكلات صحية لاحقًا.
- قد تعاني من شعور بالجوع الشديد والعطش المتكرر مع التعب العام.
- احتمالية الإصابة بأمراض مختلفة مثل حصوات الكلى أو النقرس.
- قد تظهر مشاكل صحية أخرى بمرور الوقت مثل أمراض القلب وزيادة ضغط الدم.
- زيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام.
لتقليل المخاطر المصاحبة لرجيم الشوفان، يُفضل دمج المكسرات والفواكه مع نظام الرجيم الخاص بك للحفاظ على صحتك.
ما هو رجيم الشوفان؟
إذا كنت تبحث عن خسارة الوزن باستخدام رجيم الشوفان، إليك ما تحتاج معرفته:
وجبة الإفطار
- يمكن أن تتكون من فواكه طازجة مضافة إلى مجموعة من الخضروات النيئة.
- قم بإضافة الشوفان والحليب قليل الدسم، مع استخدام الزبادي قليل الدسم.
- يمكنك إضافة القرفة لتحضير نكهة مختلفة.
وجبة الغداء
- تناول نصف كوب من الشوفان مع الوجبات الرئيسية الموصى بها من قبل طبيب التغذية.
وجبة العشاء
- تناول قطعة صغيرة من الدجاج المشوي أو شريحة لحم صغيرة مع مجموعة من الخضروات المسلوقة والشوفان.
فوائد الشوفان للرجيم
يعتبر الشوفان من العناصر المهمة لفقدان الوزن، حيث يقدم فوائد عديدة للتخلص من الدهون الزائدة، منها:
- يساعد في تقليل مستوى السكر في الدم، مما يقلل من الرغبة في تناول الطعام ويساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول.
- يساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يحمي الجسم من التأكسد.
- يحتوي الشوفان على عناصر غذائية هامة تساعد على الشعور بالشبع مع سعرات حرارية منخفضة.
نصائح هامة للتخسيس
بالإضافة إلى الشوفان، هناك مجموعة من النصائح التي قد تسهم في تحقيق الوزن المثالي:
- احرص على تناول وجبة الإفطار يوميًا، حيث إن تركها قد يزيد من شعور الجوع ويدفعك لتناول كميات أكبر من الطعام.
- تناول الفواكه والخضروات الطازجة بانتظام، إذ تُساعد في الشعور بالشبع واحتوائها على سعرات حرارية منخفضة.
- ممارسة النشاط البدني بشكل دوري يساعد في حرق الدهون الزائدة.
- شرب كميات وفيرة من الماء يوميًا للإسهام في التخلص من الدهون بشكل طبيعي.
- اختر الأطعمة الصحية وتجنب تلك الغنية بالدهون المشبعة والسعرات الحرارية المرتفعة.
- اختيار أنواع المشروبات اللازمة بعناية، وتجنب المخلات الغازية والمشروبات السكرية.
- يمكنك تقسيم الوجبات اليومية إلى 5 أو 6 وجبات صغيرة، حيث إن تناول كميات صغيرة على فترات عدة هو أفضل من تناول ثلاث وجبات كبيرة.
شوربة الشوفان بالخضار
يمكنك تحضير شوربة لذيذة من الشوفان والخضار لتساعدك في فقدان الوزن بسهولة:
المقادير
- كوب كبير من الشوفان.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
- خمسة حبات من الطماطم الطازجة.
- حزمة من الكزبرة الطازجة.
- نصف كوب من البصل المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- فص ثوم مفروم.
طريقة التحضير
- سخني الزيت في قدر، ثم أضيفي الشوفان وقلبيه حتى يتحمص بالكامل.
- في الخلاط، اخلطي البصل والثوم مع الماء والكزبرة والطماطم حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي هذا الخليط إلى الشوفان على النار، واخلطي جيدًا.
- اتركي المكونات تغلي لمدة 15 دقيقة.
- قدمي الشوربة ساخنة.
طريقة عمل كوكيز الشوفان للرجيم
يمكنك تحضير كوكيز الشوفان كوسيلة مساعدة في التخسيس:
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية.
- كوب إلا ربع من الدقيق.
- كوب من الشوفان.
- بيضة كبيرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- نصف كوب من العسل.
- نصف كوب صغير من رقائق الشوكولاتة.
- ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- رشة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- امزج جميع المكونات الجافة في وعاء، ثم أضف الزبدة المذابة مع الفانيلا والعسل واخلط جيدًا.
- أضف نصف كمية الشوكولاتة الخافضة للحرارة واترك الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- شكل العجين واحرص على ترك مسافة بين القطع في صينية الخبز.
- اخبز الكوكيز في فرن متوسط درجة الحرارة لمدة 15 دقيقة.
- أضف باقي الشوكولاتة فور خروجه من الفرن واتركها لتبرد قبل التقديم.
طريقة كوكيز الشوفان الصحي للفطور
المكونات
- نصف ملعقة صغيرة فانيلا.
- نصف كوب كبير من الشوفان.
- رشة خفيفة من الملح.
- ملعقتان من رقائق الشوكولاتة بدون سكر.
- ملعقتان من الفواكه المجففة مثل الزبيب أو التين.
- ملعقتان كبيرتان من السكر البني.
طريقة التحضير
- امزج جميع المكونات معًا جيدًا.
- قم بتشكيل العجين وضعيه في صينية ثم اخبز لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة 180 مئوية.
- أضف رقائق الشوكولاتة بعد إخراجها من الفرن واتركها لتبرد قبل التقديم.