فاكهة التنين
تعتبر فاكهة التنين من الفواكه الاستوائية التي تُزرع في مناطق جنوب شرق آسيا والمكسيك وأمريكا الوسطى وأمريكا الجنوبية. تشتهر بلونها الأحمر وجمال شكلها، بالإضافة إلى لحمها الأبيض. كما تُعرف هذه الفاكهة أيضًا باسم بيتايا أو بيتاهايا.
فاكهة البابايا
أطلق كريستوفر كولومبوس لقب “فاكهة الملائكة” على فاكهة البابايا نظرًا لطعمها الحلو ومظهرها الجذاب. تتميز هذه الفاكهة بأنها غنية بالعناصر الغذائية القيمة، مما يعكس فوائدها الصحية. فهي تحتوي على كميات عالية من مضادات الأكسدة والفلافونويد، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن، مما يجعلها من أكثر الفواكه الطبيعية صحة.
المانجو
تاريخ زراعة فاكهة المانجو يعود إلى عام 1930م في منطقة كاي بي بمقاطعة تيان جيانغ. تشتهر هذه الفاكهة بلون قشرتها الأصفر الزاهي عندما تنضج، ولحمها الأصفر الناعم الذي يتمتع بنكهة حلوة. يمكن تناول المانجو بمفرده أو إضافته إلى سلطات الفاكهة.
فاكهة جاتوبا
تُعرف فاكهة جاتوبا أيضًا باسم ثمرة الجراد الهندي الغربي أو فاكهة إصبع القدم، وتعتبر أكبر شجرة في منطقة الكاريبي. تتميز ثمارها بشكلها المستطيل المغلف بقشرة بنية كبيرة تشبه إصبع القدم، مما يجعلها تأخذ هذا الاسم. عند كسر القشرة، يتم استخراج اللب الذي يمتاز بقوامه الجاف والكثيف. أما نكهته، فهي خليط من الحليب المجفف والسكر والأعشاب.
جوز الهند
تُزرع شجرة جوز الهند في محافظة بون تري بفيتنام، كما تنمو في الهند. تحتوي ثمار جوز الهند على طبقة سميكة من القشرة، يليها طبقة من اللب، وفي الداخل يوجد ماء جوز الهند الحلو. يمكن تناول جوز الهند مباشرة أو إضافته إلى بعض الأطعمة والمشروبات.
فاكهة الباشن فروت
تنمو فاكهة الباشن فروت في هاواي وتعتبر من الفواكه الاستوائية. تتميز بقشرتها الخارجية التي قد تكون باللون الأرجواني أو الأصفر، ولحمها الذهبي ذي القوام الجيلاتيني الذي يحتوي على العديد من البذور السوداء أو البنية. تتمتع هذه الفاكهة بنكهة لاذعة تجمع بين الحموضة والحلاوة.
فاكهة الرامبوتان
تعتبر فاكهة الرامبوتان فريدة من نوعها بقشرتها الحمراء والمغطاة بأشواك تشبه الشعر، ويبلغ حجمها تقريبا حجم البرقوق. يحتوي اللب تحت القشرة الحمراء على حبة ناعمة وشفافة تشبه حبة العنب، مع وجود بذور بنية غير صالحة للأكل. يشتهر مذاق الرامبوتان بأنه حلو ولاذع.
جاك فروت
تتميز فاكهة جاك فروت بحجمها الكبير ووزنها الثقيل، وتمتلك قشرة خضراء قاسية وسميكة. في الداخل، تحتوي على قطع تشبه الكبسولات ذات اللون الأصفر أو الذهبي، والتي تعد صالحة للأكل. تتمتع نكهتها بطعم معتدل وقليل من الحلاوة، بينما الفاكهة الناضجة ذات طعم حلو جدًا ومنعش.