أكثر الدول شهرة في مجال صناعة الشوكولاتة

الولايات المتحدة: رائدة في صناعة الشوكولاتة

تُعتبر الولايات المتحدة الأمريكية إحدى أبرز الدول في العالم من حيث إنتاج الشوكولاتة، حيث تقدر عائداتها السنوية من مبيعات الشوكولاتة بحوالي 20 مليار دولار. تُعتمد الولايات المتحدة على استيراد حبوب الكاكاو، خصوصاً من ساحل العاج، كما هو الحال في العديد من الدول المنتجة. وعلى صعيد مصانع الشوكولاتة البارزة، يبرز مصنع هيرشي للأغذية كالصانع الأهم، وقد أُسس هذا المصنع في عام 1894 في ولاية بنسلفانيا. وتُعتبر ولاية نيويورك موطناً للعديد من متاجر الشوكولاتة الشهيرة، بينما تشكّل ولاية سان فرانسيسكو مركزاً مهماً في إنتاجها.

بروكسل: عاصمة الشوكولاتة العالمية

تُلقب مدينة بروكسل، عاصمة بلجيكا، بلقب عاصمة الشوكولاتة في العالم، وذلك بسبب عدد متاجر الشوكولاتة الواسع فيها بالمقارنة مع غيرها من المدن العالمية. يُنصح عند زيارة بروكسل بزيارة متحف الكاكاو والشوكولاتة (Musee du Cocao et du Chocolate)، حيث يُتاح للزوار فرصة التعرف على تاريخ الشوكولاتة وطرق صناعتها.

باريس وصناعة الشوكولاتة

تحتل العاصمة الفرنسية باريس مكانة بارزة في قائمة أشهر المدن العالمية المختصة في صناعة الشوكولاتة، إذ تضم العديد من متاجر الشوكولاتة، حيث يُسجل دليل الهاتف الباريسي أكثر من 300 متجر. يحتوي هذا الاختيار على سلاسل معروفة بالإضافة إلى صانعي الشوكولاتة الذين حققوا شهرة عالمية بفضل مهارتهم وقدرتهم على الابتكار. ولا يمكن إغفال أن باريس تستضيف أكبر معرض للشوكولاتة في العالم، والذي يُقام كل عامين.

أكثر الدول إنتاجاً للكاكاو

تُعتبر ساحل العاج من أبرز الدول في إنتاج حبوب الكاكاو، حيث تُقدر كمية الإنتاج بحوالي 1,448,992 طن سنوياً، مما يعادل 30% من الإنتاج العالمي. بناءً على ذلك، يُمكن اعتبار إنتاج الكاكاو مصدراً رئيسياً لثلثي عائدات التجارة في ساحل العاج.