من الأمور التي تشغل بال العديد من المسلمين قبيل دخول شهر رمضان المبارك هو التحضير له، وذلك بشراء الأطعمة والعصائر بمختلف أنواعها، لتفادي النزول للتسوق خلال أوقات الصيام أو بعد الإفطار، مما قد يشغلهم عن أداء العبادات المتنوعة. في هذا المقال، سنلقي الضوء على الأغراض الأساسية والضرورية التي يحتاجها كل منزل خلال شهر رمضان.
الأغراض الأساسية لشهر رمضان
يتطلع البعض إلى معرفة الاحتياجات الأساسية لشهر رمضان من أجل تحضيرها قبل حلول الشهر الكريم، مما يمنحهم الفرصة للتفرغ لأداء العبادات، مثل الصيام، وقراءة القرآن، وأداء الصلوات المفروضة، بالإضافة إلى صلاة التراويح وقيام الليل. وفيما يلي أبرز تلك الأغراض:
أنواع اللحوم
ينبغي حساب الاستهلاك المطلوب من اللحوم، سواء كانت لحوم محلية من الجزار، أو دجاجًا مخلّياً أو بعظم، بالإضافة إلى توافر الحمام والبط وغيرها من أنواع الطيور.
البقوليات
من بين الأغراض الضرورية التي يجب تحضيرها قبل بداية الشهر الكريم، نجد البقوليات مثل البازلاء، واللوبيا، والفول، والعدس، والفاصوليا البيضاء.
التوابل
تعتبر التوابل عنصرًا أساسيًا لتحضير الطعام، حيث تعزز من نكهة الأطباق وتضفي عليها طابعًا مميزًا. ومن بين التوابل الأساسية التي يجب توفيرها:
- الفلفل الأسود.
- الملح.
- الكزبرة.
- الكمون.
- الحبهان.
- أوراق اللورا.
- الكركم.
- المستكة.
- بهارات شوي الدجاج.
- بهارات كفتة الحاتي.
- بهارات البشاميل.
- بهارات المحشي.
- بهارات السمك.
- القرفة.
- الزعتر.
المواد النشوية
تشمل الأغراض المهمة المواد النشوية مثل جميع أنواع المكرونة، العيش، الأرز البلدي، والأرز البسمتي.
الألبان ومشتقاتها
يفضل العديد من الأشخاص تناول السحور مع أنواع متعددة من الجبنة، مثل الجبنة الخزينة، والبيضاء، والرومي، والفلامنك، والمثلثات، والقريش، والقشطة، بالإضافة إلى السمن والزيوت، لذا من الأفضل شراء الكميات التي تتناسب مع احتياجات الأسرة.
الأطعمة المعلبة
يفضل أيضًا شراء السلع المعلبة مثل البلوبيف، واللانشون، والمربى، والتونة، والبسطرمة، والحلاوة الطحينية.
الحبوب الكاملة
ينصح بزيارة السوق لشراء البرغل، والذرة، والكينوا، والقمح، والجاودار، والشوفان، والشعير.
العصائر
يكتمل الإفطار في رمضان مع العصائر التي تروي العطش، لذا يُنصح بشراء العصائر المفضلة لدى أفراد الأسرة، مثل السوبيا، والعرق سوس، والكركديه، والخروب، والعناب، وقمر الدين، والتمر الهندي.
ياميش رمضان
يعتبر تحضير خشاف رمضان اللذيذ من العادات الأساسية خلال هذا الشهر، لذا يجب شراء الياميش الذي يتضمن الزبيب، وجوز الهند، وقمر الدين، والبلح الناشف، والتين المجفف، القراصيا، والمشمش المجفف.
المعجنات الجاهزة
تمتاز المعجنات الجاهزة مثل اللازانيا، والجلاش، والباف بستري، وعجينة السمبوسة.
حلويات رمضان
يوصى بشراء الكنافة، والجلاش، والقطائف، والكريم شانتيه، والشوكولاتة سواء كانت خام أو سائلة، والسكر.
المكسرات
تُعتبر المكسرات من الأطعمة الرئيسية للكثيرين خلال رمضان، وتشمل البندق، وعين الجمل، والكاجو، واللوز، والفستق، والفول السوداني.
أغراض أخرى لشهر رمضان
هناك أغراض إضافية تُعتبر ضرورية لتحضير الأطعمة المختلفة أو لإعداد مائدة السحور والإفطار، ومنها:
المواد الطازجة
تتضمن الخضروات مثل الطماطم، والخيار، والبسلة، والجزر، والفلفل، وكذلك الفواكه مثل الموز، والتفاح، وغيرها من الفواكه المتاحة حسب الموسم.
المواد المعلبة
مثل خل التفاح، ومختلف أنواع المخللات، وزبدة الفول السوداني، والعسل الأبيض والأسود، والطحينة، وغيرها.
المشروبات الساخنة
كالقهوة، والشاي، والكابتشينو، والكاكاو، بالإضافة إلى الأعشاب المختلفة.
أغراض النظافة
تشمل مواد مثل مسحوق غسيل الملابس، ومسحوق غسيل المواعين، وشامبو للشعر، وشامبو للجسم، والبخور، ومعطرات الملابس، والكلور، وغيرها.
أغراض متنوعة
كزينة رمضان، وفوانيس رمضان، وأكياس المخلفات، وأكياس الثلاجة، والمناديل المستخدمة في المطبخ والحمام.
نصائح قبل شراء الأغراض اللازمة لشهر رمضان
سنستعرض بعض النصائح والإرشادات الهامة التي يجب اتباعها قبل شراء الأغراض الضرورية لشهر رمضان، وهي كالتالي:
- قم بتحديد الأغراض اللازمة التي ستستخدمها خلال الشهر لتفادي شراء منتجات غير مفيدة، مما يساعد في ترشيد النفقات، مع وضع ميزانية ملائمة لإمكاناتك المالية.
- تأكد من حصر الأغراض الناقصة لديك لتفادي شراء ما تملكه بالفعل.
- حدد الكمية المطلوبة من كل صنف حتى تتمكن من الشراء بدون إفراط أو تقصير.
- عند شراء الأغراض، تأكد من تاريخ صلاحية المنتجات، حيث قد يعرض بعض التجار منتجات قديمة يرغبون في التخلص منها.
- حاول تأجيل شراء بعض الأغراض، خاصة الطازجة، لتكون قادرًا على شرائها خلال الشهر، وفي حالة حصولك عليها مسبقًا، يجب تخزينها بصورة صحيحة للحفاظ على جودتها.