تعتبر الفانيلا من الأعشاب التي تنمو في المناطق الاستوائية، وأبرز الدول التي تشتهر بزراعتها هي إندونيسيا. هذا النبات العطري يتميز برائحته الزكية، ويبدأ المزارعون في جمع المحصول عندما يجف ويتحول لونه إلى الأسود. إن زراعة وحصاد الفانيلا يتطلبان جهداً كبيراً، مما يجعلها من المواد ذات الأسعار المرتفعة. ولتوفيرها للجميع، قام أحد الباحثين بابتكار عنصر فانيلا صناعي، حيث أصبح من الصعب الاستغناء عن منتج الفانيلا في المنازل. وفيما يلي 5 استخدامات لمستخلص الفانيلا.
5 استخدامات لمستخلص الفانيلا
قبل استعراض استخدامات الفانيلا، يطرح سؤال عن ما إذا كانت لها استخدامات أخرى بخلاف وصفات الحلويات والكيك. والإجابة هي نعم، هناك 5 استخدامات سنستكشفها الآن.
- تضيف شركات صناعة السجائر الفانيلا بنسب معينة لجذب العملاء، حيث أن السجائر التي تُصنع من نبات التبغ تحمل رائحة غير مرغوب فيها، فتُستخدم الفانيلا للتقليل من هذه الرائحة.
- تقوم أكبر مصانع العطور العالمية بإضافة الفانيلا إلى مركبات العطور لإضفاء رائحة جذابة عليها.
- يمكن استخدام الفانيلا لتعطير المنازل، مما يساهم في طرد الروائح الكريهة.
- تعتبر الفانيلا عنصراً فعالاً لطرد الحشرات، خاصة في فصل الصيف عندما تزداد كميتها بسبب درجات الحرارة العالية.
- تُستخدم الفانيلا كمعطر للجسم، حيث تضيف طاقة إيجابية وتمنح الجسم رائحة منعشة.
أنواع الفانيلا
بعد توضيح استخدامات مستخلص الفانيلا، يبقى السؤال: هل هناك أنواع مختلفة منها أم أنها نوع واحد جاف؟ بالتأكيد، هناك نوعان من الفانيلا:
- الفانيلا الجافة.
- الفانيلا السائلة.
قد يظن البعض أنهما شيئان متشابهان، لكن هناك فرق كبير بينهما من حيث الرائحة والاستخدام، لذا دعونا نستعرض الفرق بينهما:
الفانيلا الجافة
- تتميز الفانيلا الجافة بكونها على شكل بودرة بيضاء، تُعبأ في أكياس ورقية مبطنة بسوليفان، أو في علب بلاستيكية، أو زجاجات.
- يطلق عليها بعض البائعين “سكر الفانيلا”، ويمتاز مذاقها بالمرارة، لذا يجب استخدامها بحذر، حيث يكفي ربع ملعقة منها لإضفاء رائحة جميلة على الحلويات.
الفانيلا السائلة
- تختلف الفانيلا السائلة عن الجافة، إذ تأتي على شكل سائل.
- لونها بني، وتعبأ في زجاجة صغيرة من الزجاج. تأثيرها قوي جداً، حيث أن كمية قليلة منها تعادل ملعقة كاملة من الفانيلا الجافة.
- يمكن استخدامها أيضاً في وصفات الحلويات.
استخدامات أخرى للفانيلا
توجد العديد من الاستخدامات التجميلية والوصفات الطبيعية التي يمكن لربات البيوت الاستفادة منها بفضل الفانيلا.
الفانيلا مع العسل الأبيض للحصول على بشرة ناعمة
- اخلطي كميات متساوية من العسل الأبيض والفانيلا باستخدام ملعقة خشبية، ثم نظفي وجهك بالغسول المفضل لديك وجففيه جيداً.
- تُطبق الوصفة على الوجه مع تجنب منطقة العين، وتُترك حتى يجف.
- افركيها بحركات دائرية ثم اغسلي وجهك.
- تُساعد هذه الوصفة في معالجة حب الشباب وتجديد نضارة البشرة.
الفانيلا مع عصير الليمون
- اخلطي 3 ملاعق من مستخلص الفانيلا مع ملعقة من عصير الليمون وملعقة من السكر.
- نظفي البشرة ثم ضعي الخليط على الوجه واتركيه حتى يجف.
- تُستخدم هذه الوصفة لإزالة الجلد الميت وتنظيف البشرة بعمق، ولكن يُفضل عدم استخدامها على البشرة الحساسة.
الفانيلا مع الكاكاو وفاكهة الفراولة
- تساعد هذه الوصفة في إعادة نسيج البشرة، حيث اخلطي ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو مع الفانيلا و3 ملاعق من عصير الفراولة.
- ضعي الخليط على الوجه على بشرة نظيفة واتركيه حتى يجف، ثم دلكي الوجه.
- اشطفي وجهك ثم رطبيّه، ويمكن استخدام هذه الوصفة أكثر من مرة أسبوعيًا للحصول على بشرة متجددة.
ماسك الملح وزيت الزيتون والفانيلا
للحصول على بشرة ناعمة كحرير، امزجي الملح وزيت الزيتون والفانيلا معاً.
ضعي الخليط على الوجه وافعليه جيداً، يُستخدم هذا الماسك مرة واحدة في الأسبوع.
ماسك الفانيلا مع اللبن لبشرة ناعمة كالطفل
- اخلطي 3 ملاعق من الفانيلا مع ملعقة من اللبن الجاف وقطرات من ماء الورد، وضعي المزيج على بشريتك مع تدليكها لعدة دقائق.
- اغسلي وجهك ولا تنسي ترطيبه بمستحضر مناسب يوميًا لتحصلي على بشرة ناعمة.
الفوائد الصحية للفانيلا
بالطبع تمتلك الفانيلا فوائد عديدة، حيث أن الله لا يخلق شيئًا إلا وله فوائد. إليكم بعض فوائد الفانيلا:
- استنشاق رائحة الفانيلا يساعد على الاسترخاء ويساهم في تحسين جودة النوم.
- تساعد مضادات الأكسدة في الفانيلا عند وضعها على الأسنان في تخفيف آلام الأسنان.
- يمكن أن يساعد تناول الفانيلا مرضى السكري في خفض مستويات السكر في الدم.
- تُساهم الفانيلا في تقليل الوزن الزائد إذا تم إضافتها لوصفات الحمية الغذائية.
- تساعد مغذيات الفانيلا في تنظيم فترات الحيض لدى النساء.
- توفر حماية للقلب من الأمراض المزمنة.
- تعزز عملية الهضم عند تناول الوجبات.
أضرار الإفراط في تناول الفانيلا
مثل أي شيء، يؤدي الإفراط في استخدام مستخلص الفانيلا الكيميائي إلى آثار سلبية، مثل الشعور بنوبات صداع قوية والحساسية لدى الأشخاص المعرضين لها. لذلك، ينبغي الحذر عند استخدامها.