أضرار فاكهة القشطة: حذر مركز البحوث من تناول بذور فاكهة القشطة نظرًا لما تحمله من مخاطر، على الرغم من أن هذه الفاكهة الاستوائية تعتبر لذيذة وشهية.
تتواجد القشطة في المناطق الاستوائية، ويعود أصلها إلى جنوب آسيا، وجنوب إيطاليا، وأمريكا الوسطى والجنوبية، وتقدم فوائد صحية متعددة لجسم الإنسان.
معلومات حول فاكهة القشطة
- تتميز فاكهة القشطة بمذاق يشبه الأناناس والموز، وتأتي على شكل قلب.
- اللون الخارجي لها أخضر.
- بذورها كبيرة وذات لون أسود، ولها استخدامات متنوعة سواء في تحضير العصائر أو المثلجات.
- تحتوي ثمرة القشطة على العديد من الفيتامينات والمعادن. قبل استعراض أضرار فاكهة القشطة، دعنا نلقي نظرة على فوائدها المتعددة.
- حيث تحتوي على مجموعة هائلة من الفيتامينات والمعادن.
تشمل هذه الفيتامينات والمعادن:
- فيتامين ج: 128.8 ملليجرام.
- فيتامين ب6.
- الألياف: 20.6 جرام.
- الكالسيوم: 1738 ملليجرام.
- البوتاسيوم: 120 ملليجرام.
- المغنيسيوم: 131 ملليجرام.
- السعرات الحرارية: 412 سعرة حرارية.
طرق تناول فاكهة القشطة
يمكن استهلاك فاكهة القشطة بطرق متعددة؛ حيث يمكن تناولها طازجة أو في شكل عصير أو مثلجات. إليك بعض الطرق:
- اغسل ثمرة القشطة جيدًا بالماء، ثم قم بتقشيرها وإزالة بذورها السوداء.
- يمكن تناولها طازجة دون أي إضافات.
- قم بوضع ثمرة القشطة بعد غسلها وتقشيرها في الخلاط وأضف إليه الحليب والسكر مع الخلط جيدًا.
- ستحصل على عصير كثيف القوام.
- يمكنك إضافة المكسرات والعسل الأبيض وجوز الهند المبشور إلى لب ثمرة القشطة.
- قطع ثمرة القشطة إلى مكعبات كبيرة وضع عليها صوص الشوكولاتة.
- اخلط ثمرة القشطة مع نصف كوب من السكر ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- أضف نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون وامزج جيدًا، ثم أضفها إلى البان كيك مع ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
فوائد فاكهة القشطة
تتميز فاكهة القشطة بالعديد من الفوائد الصحية والجمالية التي يمكن إضافتها إلى النظام الغذائي اليومي. إليك أهم هذه الفوائد:
- تساهم في مكافحة السرطان بسبب احتوائها على مركب كيمائي هام يُعرف بالأسيتوجنين.
- يتكون هذا المركب من الأحماض الدهنية.
- تقوم بمهاجمة الخلايا السرطانية وتحفيز عمليات موت الخلايا، لما تحتويه من مضادات أكسدة قوية.
- تساهم في تدمير الجذور الحرة ومن ثم تقليل الضرر بالخلايا السرطانية.
- تدعم علاج التهابات الروماتيزم والتخفيف من آلام المفاصل، حيث تحتوي على نسب جيدة من المغنيسيوم.
- يساعد ذلك في احتفاظ الجسم بالسوائل.
- تسهم في تقليل الدهون الزائدة وتعزيز فقدان الوزن؛ لاحتوائها على ألياف تشعر بالشبع لفترات طويلة.
- تعزز حركة الفضلات في الجهاز الهضمي بفضل وجود الألياف، مما يساعد في علاج الإسهال.
- تفيد في تقليل حدوث القولون العصبي.
- تحسن صحة القلب بفضل احتوائها على البوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يعزز من عمل عضلات القلب.
- تساعد في تقوية أنسجة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
- تساعد أيضًا في تنظيم مستويات الكولسترول في الدم.
- تساهم في الحفاظ على ضغط الدم وتعزيز المزاج لاحتوائها على فيتامين ب6.
- تعد من المصادر الأساسية للطاقة، حيث تعزز من القدرة على مقاومة التعب والإرهاق بفضل البوتاسيوم.
- تعزز صحة العين نظرًا لاحتوائها على فيتامين أ، مما يساعد في تحسين الرؤية.
- يساعد فيتامين ج على حماية العين من المشاكل الصحية.
- تقي من مرض السكري من خلال تحفيز الأنسولين في الجسم وتعزيز قدرة العضلات على امتصاص الجلوكوز.
- تساعد في الوقاية من فقر الدم لما تحتويه من الحديد والنحاس، مما يعزز إنتاج كريات الدم الحمراء.
- تقوي الجهاز المناعي وتحد من الإصابة بالعدوى بفضل فيتامين ج.
- تساهم في مقاومة الالتهابات والأمراض.
- تساعد في الحماية من هشاشة العظام.
وصفات جمالية باستخدام فاكهة القشطة
نظرًا لاحتواء ثمرة القشطة على فيتامين أ وفيتامين ج، فإن تناولها يمنح البشرة حيوية ونضارة، كما تدعم صحة الشعر.
يساعد فيتامين ج في محاربة الجذور الحرة، مما يساهم في الحفاظ على الشباب وتقليل التجاعيد.
إليك بعض الوصفات الجمالية للبشرة:
- بذور القشطة: استخدم مسحوق حبوب القشطة على الشعر لمحاربة القشرة.
- لأنها تحتوي على مواد مضادة للبكتيريا.
- لب القشطة: يمكن استخدام اللب كقناع للوجه مكون من خليط القشطة مع العسل وعصير الليمون.
- يساعد هذا القناع في التخلص من البثور وحب الشباب، ويعزز نضارة البشرة.
- قشور القشطة: تفيد في معالجة العديد من مشاكل البشرة مثل البثور والدمامل.
أضرار فاكهة القشطة
على الرغم من الفوائد العديدة لفاكهة القشطة، إلا أن لها أيضًا أضرار يجب تجنبها للحفاظ على صحتنا. من بين الأضرار المرتبطة بفاكهة القشطة:
- تسبب تأثيرات سلبية على الجهاز العصبي وقد تؤدي إلى تدهور الخلايا العصبية.
- يمكن أن ترتبط بمشاكل صحية مثل باركنسون.
- تؤدي إلى مشكلات في الحركة.
- تسمم الأعصاب عند تناول شاي مصنوع من أوراق القشطة وثمارها.
- بذور القشطة تسبب تسممًا في أعضاء مختلفة مثل الكبد والكلى عند تناولها بانتظام.
- تحفز القشطة العديد من الالتهابات بسبب المواد التي تعزز نمو الخمائر الضارة والفطريات.
- يمكن أن تؤدي إلى تشنجات في الرحم، ما يعد خطيرًا للمرأة الحامل، وقد يتسبب ذلك في الولادة المبكرة أو الإجهاض.
تحذيرات بشأن فاكهة القشطة
توجد بعض الحالات التي يجب فيها تجنب تناول فاكهة القشطة للحفاظ على الصحة وتفادي المخاطر المرتبطة بالأمراض المذكورة آنفًا، ومن هذه الحالات:
- النساء الحوامل.
- المرضعات.
- مرضى السكري.
- المصابون بنقص الصفائح الدموية.
- المصابون بأمراض الكبد والكلى.
- المصابون بأمراض عصبية مثل باركنسون.
- المصابون بمشاكل في ضغط الدم.
- المصابون بالاكتئاب.
تأثير فاكهة القشطة على الفحوصات المخبرية
تؤثر فاكهة القشطة سلبًا على بعض الفحوصات، بما في ذلك:
- فحص قياس مستويات السكر في الدم.
- فحص ضغط الدم.
- اختبارات التصوير بالأشعة النووية.
- فحص تعداد الصفائح الدموية.
- لذا، يُفضل تجنب تناول فاكهة القشطة بشكل يومي، وعدم الإفراط في استهلاكها.
- كما يُنصح بأن يتجنبها المرضى الذين يعانون من الأوضاع الصحية المذكورة، بما في ذلك مرضى السرطان.
- لأنه لم يثبت علميًا حتى الآن أن فاكهة القشطة تقي من مرض السرطان، إذ هي ما زالت قيد البحث.