تُعتبر حبة البركة والسمسم الأسود من الأغذية التي وهبها الله للإنسان، حيث تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة التي تعزز الصحة العامة وتقي من العديد من الأمراض المناعية. تكتسب هذه المواد أهمية بالغة لدى كل من الرجال والنساء. في هذه المقالة، سنتناول الفرق بين حبة البركة والسمسم الأسود إضافة إلى فوائدهما الصحية.
الفرق بين حبة البركة والسمسم الأسود
يعاني الكثيرون من الخلط بين السمسم الأسود وحبة البركة، على الرغم من وجود اختلافات واضحة بينهما من حيث القيمة الغذائية واستخداماتهما. فيما يلي أهم الفروقات:
- تحتوي الزيوت الموجودة في حبة البركة على قيمة غذائية أعلى مقارنة بتلك الموجودة في السمسم الأسود.
- يمتاز السمسم الأسود بمذاقه اللذيذ بينما تتميز حبة البركة بطعمه المر.
- تستخدم حبة البركة والسمسم الأسود في تخفيف أعراض العديد من الآلام، فضلاً عن تعزيز الجهاز المناعي.
- تكثر استخداماتهما في الأطعمة والحلويات، وتعتبر مناطق مثل اليابان والصين من المناطق التي تفضل استخدام السمسم الأسود.
١_ حبة البركة
تنمو حبة البركة في قارة آسيا، وخصوصاً في بلدان المنطقة المحيطة بالبحر الأبيض المتوسط. يعرفها البعض باسم الحبة السوداء، ورغم أن حبة البركة تُستخرج من نبات أبيض ناصع إلا أنها تتحول إلى اللون الأسود. يتميز السمسم الأسود بسهولة التمييز بينه وبين السمسم الأبيض بفضل لونه، حيث يكتسب اللون الأسود نتيجة تعرضه للهواء. تحظى حبة البركة بسمعة جيدة لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لتعزيز المناعة، وقد أوصى بها الرسول صلى الله عليه وسلم. تزداد قيمتها الغذائية عند إضافتها إلى العسل وتدخل في تصنيع العديد من المخبوزات والمعجنات.
فوائد السمسم الأسود للرجال
يعتبر السمسم الأسود غنياً بالعديد من الفوائد الصحية التي تفيد الرجال. فيما يلي بعض منها:
- يساهم في زيادة إنتاج هرمون التستوستيرون المسؤول عن تحسين الوظائف التناسلية.
- يحتوي على مجموعة من العناصر، مثل الزنك، التي تعزز صحة الخصيتين وتساعد في نمو الأعضاء الذكرية.
- يساعد على علاج ضعف الانتصاب من خلال زيادة تدفق الدم إلى القضيب، مما ينشط الدورة الدموية.
- يحسن خصوبة الرجال ويعالج مشكلات تتعلق بالإنجاب عن طريق زيادة نسبة الحيوانات المنوية وتعزيز الصحة الجنسية.
فوائد السمسم الأسود للنساء
تحظى النساء أيضاً بفوائد متعددة من السمسم الأسود، ومن أبرز هذه الفوائد:
- يساعد في تحسين عملية التبويض، مما يزيد من احتمالية الحمل.
- يحتوي على مركبات ومعادن قوية تعمل على مكافحة الفيروسات والبكتيريا، مما يعزز الجهاز المناعي ضد الأمراض.
- يشمل فيتامين سي والزنك اللذين يلعبان دورًا مهمًا في تنظيم الدورة الشهرية.
- يوفر العناصر الغذائية الضرورية للمرأة الحامل ولطفلها، مثل الحديد وحمض الفوليك.
- يساهم في زيادة هرمونات الأنوثة وينظم التوازن الهرموني، مما يقلل من الاضطرابات المرتبطة بالدورة الشهرية ويساعد في تحسين الحالة المزاجية.
فوائد السمسم الأسود بشكل عام
لقد تعرفنا على فوائد السمسم الأسود للرجال والنساء، والآن دعونا نستعرض فوائده العامة للجسم:
- يساهم في تقليل احتمالات الإصابة بالاضطرابات الغدة الدرقية بفضل احتوائه على السيلينيوم والنحاس.
- يساعد على الحفاظ على نضارة البشرة ومنع ظهور التجاعيد نتيجة التقدم في العمر من خلال تحفيز إنتاج الكولاجين.
- يساهم في تأخير علامات الشيب بفضل فيتامين ه.
- يحافظ على مستوى السكر في الدم، مما يجعله مفيدًا لمرضى السكري، كما يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية.
- يقوم بتوسيع الأوعية الدموية وضخ الدم بشكل جيد للقلب، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- يحتوي على الكالسيوم الذي يعزز صحة العظام ويحميها من الالتهابات.
- يساعد في تقليل ضغط الدم المرتفع بفضل وجود الماغنسيوم.
- يساهم في تخفيف ألم الاضطرابات في الجهاز الهضمي، حيث يحتوي على ألياف ومعادن تعالج مشكلات مثل عسر الهضم وارتجاع المريء، وتخفف من آلام القولون العصبي.
- يعد خيارًا شائعًا بين الرياضيين لما له من دور في بناء وتقوية العضلات كجزء من نظامهم الغذائي.
فوائد السمسم الأسود للشعر
يوفر السمسم الأسود العديد من الفوائد الصحية للشعر، مثل:
- يساعد في ترطيب الشعر الجاف، مما يسهل تسريحه.
- يعمل على القضاء على الجراثيم والبكتيريا التي تسبب القشرة.
- يؤدي إلى تنعيم الشعر وتقليل التقصف.
- يساهم في زيادة كثافة الشعر وقوته، مما يقلل من التساقط.
في ختام مقالنا، تناولنا أبرز الخاصيات الغذائية لحبة البركة والسمسم الأسود، موضحين الفروق بينهما وفوائدهما الصحية للرجال والنساء، بالإضافة إلى تأثيرهما الإيجابي على صحة الشعر.