ارتفاع ضغط الدم
تحتوي الوجبات السريعة على مستويات مرتفعة من الصوديوم، مما يساهم في ارتفاع ضغط الدم، وبالتالي يزيد من خطر الإصابة بمشاكل صحية تتعلق بالضغط. على المدى الطويل، يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى تضييق الشرايين، مما يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب، مثل الجلطات والنوبات القلبية.
علاوة على ذلك، فإن الوجبات السريعة غالباً ما تكون غنية بالدهون، خاصة الدهون المشبعة، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار في الجسم. هذا التراكم يمكن أن يسهم في الإصابة بداء “تصلب الشرايين”، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
الإصابة بداء السكري
تُعتبر الوجبات السريعة غنية بالكربوهيدرات، التي يقوم الجسم بتحويلها إلى سكر جلوكوز. تؤدي المبالغة في تناول هذه الوجبات إلى زيادة مستويات السكر في الدم. مع الوقت، تقل استجابة الخلايا للأنسولين، مما يزيد من خطر تطور مقاومة الأنسولين ومرض السكري من النوع الثاني.
زيادة الوزن
تساهم الوجبات السريعة بشكل كبير في زيادة الوزن وارتفاع مؤشر كتلة الجسم، نظرًا لاحتوائها على كميات كبيرة من السكريات والدهون. وهذا يعني أن الجسم يتلقى كميات هائلة من السعرات الحرارية.
الإمساك وانتفاخ البطن
تفتقر الوجبات السريعة للألياف، مما يؤدي إلى الإصابة بالإمساك ونقص البكتيريا المفيدة في الأمعاء. قد تشعر أيضًا بانتفاخ في البطن بعد تناول هذه الوجبات، بسبب ارتفاع نسبة الصوديوم والكربوهيدرات المكررة فيها. كما هو معروف، فإن انتفاخ البطن يعد تجربة مزعجة قد تترافق مع الألم.
الاكتئاب والقلق
يمكن أن يؤثر الاستهلاك المفرط للوجبات السريعة على الصحة النفسية، مما يزيد من فرص الإصابة بالاكتئاب. أظهرت دراسة نُشرت في مجلة Journal of Personalized Medicine في عام 2021 علاقة بين تناول الأطعمة الصحية مثل الخضراوات الورقية والأسماك والمكسرات، وتعزيز المزاج الجيد، بينما ارتبط استهلاك الوجبات السريعة بتدهور المزاج، خصوصًا بين النساء.
الإدمان
من الممكن أنك سمعت عن أشخاص يشكون من إدمانهم للوجبات السريعة بحيث لا يستمتعون بأي طعام آخر! هذه الحالة حقيقية؛ حيث تشير بعض الدراسات إلى أن عناصر الوجبات السريعة مثل السكر والكافيين والدهون قد تعزز من احتمال الإدمان، خصوصًا لدى الأفراد الذين يعانون من السمنة.
ضعف الذاكرة وقلة التركيز
تشير الأبحاث الحديثة إلى أن الإفراط في تناول الوجبات السريعة يمكن أن يؤثر سلبًا على الذاكرة وقدرة التعلم. لذا، يقع على عاتق الآباء مسؤولية تقليل استهلاك أبنائهم لهذه الوجبات إلى الحد الأدنى.
أفضل السبل للتوقف عن تناول الوجبات السريعة
يمكنك اتباع بعض الإرشادات لتقليل استهلاك الوجبات السريعة:
- تناول وجبات منتظمة خلال اليوم لتفادي الشعور بالجوع الذي قد يدفعك لتناول الوجبات السريعة.
- استبدل المشروبات الغازية بالماء أو العصائر الطبيعية.
- إذا شعرت بالجوع بين الوجبات، اختر وجبة خفيفة غنية بالألياف مثل الفواكه والخضروات.
- حاول فهم مشاعرك، فقد يكون الاستهلاك المفرط للوجبات السريعة مرتبطًا بحالتك النفسية، لذا ابحث عن طرق صحية للتعامل مع مشاعرك مثل ممارسة الرياضة أو قضاء الوقت مع الأصدقاء.
- احرص على الحصول على قسط كافٍ من النوم، حيث تشير بعض الدراسات إلى أن قلة النوم ترتبط بزيادة استهلاك الطعام.
فيديو عن أضرار الوجبات السريعة
لمعرفة المزيد عن أضرار الوجبات السريعة، يمكنك مشاهدة الفيديو.