سنتناول في هذا المقال الآثار السلبية للشمام على القولون، بالإضافة إلى فوائده العامة، وفوائده لمرضى السكري والأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.
الآثار السلبية للشمام على القولون
يعتبر تناول كميات كبيرة من الشمام مضرًا للجهاز الهضمي، ومن أهم الأضرار التي قد تحدث ما يلي:
- قد يؤدي إلى القيء والغثيان وصعوبة الهضم وزيادة كمية الغازات.
- تكون هذه الأعراض أكثر حدة لدى كبار السن، حيث يضعف الجهاز الهضمي مع التقدم في العمر.
- الإفراط في تناول الشمام يمكن أن يسبب تعفن الأمعاء ويؤدي إلى شعور بثقل في المعدة.
- يُنصح مرضى السكري والأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم والتهاب الأمعاء بتناول الشمام بحذر لتجنب أي آثار جانبية سلبية على المعدة.
فوائد الشمام للقولون
يتميز الشمام باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، بما في ذلك نسبة عالية من الماء، والفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة. ومن فوائد الشمام للقولون:
الوقاية من سرطان القولون
تساعد مضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين الموجودة في الشمام في حماية الخلايا من التلف.
يساعد الشمام في عملية الهضم
تساهم الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان في الشمام في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، ومنع الإمساك، وتسهيل عملية الهضم.
تساعد على تجنب الجفاف
تعمل الفواكه المحتوية على نسبة عالية من الماء، مثل الشمام، على الحفاظ على توازن السوائل في الجسم وتجنب الجفاف.
كما تساهم في تطهير القولون من السموم وتقليل الالتهابات التي قد تزيد من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
تعزيز صحة البشرة
تعتبر البيتا كاروتين الموجودة في الشمام مضادًا قويًا للأكسدة، حيث تعزز نمو الخلايا الجديدة وتساعد في إزالة الخلايا الميتة، مما يحمي البشرة من الأضرار والسموم.
تقليل التوتر والقلق
يساعد تناول الشمام على تقليل مستويات التوتر والقلق بفضل محتواه من البوتاسيوم، الذي يلعب دورًا في خفض ضغط الدم.
كما يسهم في استرخاء الأوعية الدموية وزيادة تدفق الدم إلى الدماغ، مما يقلل من إفراز هرمونات التوتر ويساعد في تحقيق شعور بالراحة والاسترخاء.
فائدة الشمام لمرضى السكري
يساعد الشمام على تحسين عملية التمثيل الغذائي وتنظيم مستوى السكر في الدم، بالإضافة إلى تقليل الإجهاد التأكسدي على الكلى.
فوائد الشمام للمعدة
تعتبر الألياف الموجودة في الشمام مفيدة لعملية الهضم.
يحتوي الشمام على فيتامين أ، الذي يعتبر ضروريًا لصحة الأمعاء، بالإضافة إلى فيتامين ج، الذي يعمل على تعزيز الجهاز المناعي ويقلل من خطر الإصابة بالعدوى المختلفة.
وصفات صحية لتحضير الشمام
يمكن تناول الشمام بدون إضافات، ولكن يفضل البعض تحضيره بطرق متنوعة للاستمتاع بمذاقه الرائع. ومن بين الوصفات:
عصير الشمام والموز
قم بتحضير كوب من الشمام مع كوب من الموز المجمد ونصف كوب من اللبن ونصف كوب من الماء، ثم امزج المكونات معًا، ويمكن إضافة المزيد من الفواكه.
مثلجات الشمام
نأخذ كمية من الشمام مع بعض قطرات من الليمون، ثم نضع قطع الشمام في قوالب الثلج ونضيف قطرات الليمون، ونبللها قبل إدخالها الثلاجة لمدة ساعة.
فوائد الشمام للصحة
فقدان الوزن
يحتوي الشمام على العديد من الألياف وسعرات حرارية قليلة، مما يساعد في فقدان الوزن والسيطرة عليه وزيادة الشعور بالشبع.
تعزيز الصحة الجنسية
يوفر الشمام للجسم الطاقة والحيوية، لذا يُوصى بتناوله قبل أو بعد النشاط الجنسي.
بفضل احتوائه على فيتامين أ الذي يساعد في زيادة مستوى التستوستيرون، وكذلك الكولين الذي يعزز الصحة ويزيد من الرغبة الجنسية.
الشمام وصحة البشرة والشعر
يساعد الشمام على تعزيز صحة البشرة والشعر لأحتوائه على فيتامين أ الذي يُساهم في تجديد البشرة ومقاومة التجاعيد، وكذلك فيتامين ج الذي يعتبر مهمًا لتكوين الكولاجين في الخلايا.
الوقاية من الالتهابات
بفضل احتوائه على مادة الكولين، التي تعد من مضادات الالتهابات الفعالة، يساعد الشمام في تعزيز امتصاص الدهون في الجسم والحفاظ على صحة غشاء الخلية.
السيطرة على ضغط الدم
تلعب الألياف والبوتاسيوم والمغنسيوم الموجودة في الشمام دورًا حيويًا في السيطرة على ضغط الدم.
ويعمل البوتاسيوم في الشمام أيضًا على تحسين صحة العظام.
فوائد الشمام للحامل
يُنصح الأطباء النساء الحوامل بزيادة تناول الشمام للحصول على السعرات الحرارية اليومية الضرورية وحصص الفواكه، حيث يُعتبر وجبة خفيفة تمد الجسم بالعديد من الفيتامينات والعناصر والمعادن.
يساهم البوتاسيوم الموجود في الشمام أيضًا في حماية الجسم من التشنجات العضلية.
كما يساعد الكولين في تعزيز جودة النوم.
لا تفوتك قراءة:
القيمة الغذائية للشمام
السعرات الحرارية: 53 سعرة حرارية
الكربوهيدرات: 13 غرام
الدهون: 3 غرام
البروتين: 3 غرام
السكر: 12 غرام
الألياف: 4 غرام
فيتامين ج: 95% من الحصة اليومية
فيتامين أ: 106% من الحصة اليومية
الكالسيوم: 1% من الحصة اليومية
الحديد: 2% من الحصة اليومية
فوائد الشمام للرجيم
يمتاز الشمام بخصائص تساعد على فقدان الوزن، وفيما يلي أهم فوائد الشمام للرجيم:
يساعد الشمام في توفير كمية كبيرة من السوائل للجسم.
تعمل كمياته الكبيرة من الماء على الحفاظ على ترطيب الجسم، مما يدعم عمليات حرق الدهون وتعزيز معدل الأيض.
تتميز السعرات الحرارية في الشمام بانخفاضها، حيث يحتوي كوب من الشمام على 60 سعرة حرارية فقط، بالإضافة إلى كمية منخفضة من الكربوهيدرات، إذ يحتوي كوب من الشمام على حوالي 4 غرامات فقط.
يعزز الشمام من الشعور بالشبع بفضل محتواه من الألياف والماء والبروتين، ما يجعله خيارًا غذائيًا مشبعًا.
كيفية اختيار الشمام الناضج
يجب اختيار الشمام بعناية بناءً على ثلاثة معايير رئيسية:
اللون
يفضل أن يكون لون قشرة الشمام برتقاليًا فاتحًا، بينما يشير اللون الأخضر إلى عدم نضج الثمار.
نهاية الساق
يُفضل أن تكون الساق في نهاية الشمام ناعمة ومستديرة ولا تظهر أي علامات دُنوّ.
نهاية الأزهار
يجب أن تكون الرائحة عند طرف الشمام الآخر عطرة، وعند الضغط عليه يجب أن يشعر بالخفة قليلاً، بينما إذا كان صلبًا أو كانت رائحته ضعيفة، فقد يكون غير ناضج.