طريقة تحضير مربي التمر

تعتبر طريقة إعداد مربي البلح واحدة من الطرق اللذيذة والمغذية، حيث تعتبر المربى بصفة عامة من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأفراد لما تحتويه من فوائد متعددة. فهي تمد الجسم بالطاقة والانتعاش.

وبفضل فوائدها العديدة، تُعتبر مربى البلح مصدراً غنياً بالعناصر الغذائية. يمكن تحضير مربى البلح بطرق مختلفة، وفي هذا المقال سنستعرض جميع الطرق لتحضيره.

طريقة تحضير مربى البلح الأسود

يُعد البلح الأسود من الأنواع التي تحظى بشعبية كبيرة بسبب طعمه الرائع.

يمكن الآن تحضير مربي البلح الأسود بسهولة من خلال جمع المكونات التالية:

• اثنان كيلو من البلح الأسود.
• كيلو من السكر.
• عصير ليمونة واحدة.
• قرنفل حسب الرغبة.

خطوات التحضير

لتحضير مربي البلح الأسود، يمكن اتباع الخطوات التالية:

• ابدأ بغسل البلح جيدًا للتحقق من خلوه من أي ثمار تالفة.
• قم بخلع القشرة والبذور عن البلح.
• في وعاء، امزج البلح مع السكر وعصير الليمون والقرنفل.
• اغمر المكونات في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
• بعد انقضاء الوقت، ضع المكونات على نار هادئة.
• قم بتحريك المزيج حتى يصبح البلح مهروساً.
• استمر في الطهي حتى يصبح ناعماً جداً، ثم انقله إلى وعاء جاف وتناوله بإفطار لذيذ.

طريقة تحضير مربى التمر

يمكن أيضًا استخدام التمر لتحضير المربى، والذي يشتهر بنكهته اللذيذة وبساطة التحضير. إليكم المكونات اللازمة:

• كيلو ونصف من التمر.
• كيلو من السكر.
• كوب من اللوز.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

خطوات عمل مربى التمر

تحضير مربى التمر سهل ويمكن لأي أم القيام به في المنزل بدلاً من شرائه. إليكم خطوات التحضير:

• نظف التمر جيداً وتخلص من الأتربة العالقة.
• في وعاء، ضع كمية وفيرة من الماء ثم أضف التمر حتى تغمره المياه.
• ارفع الوعاء على النار واتركه لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
• عند النضج، انقل التمر إلى ماء بارد.
• نظف التمر من النوى وضع بدلاً منها حبة لوز.
• عد إلى النار مع التمر مع إضافة ثلاثة أكواب من الماء.
• بمجرد الغليان، أضف السكر واستمر في التقليب حتى يذوب السكر.
• أضف عصير الليمون وامزج حتى يتشكل مزيج سميك.
• قم بتعبئة المربى في برطمانات محكمة الإغلاق واستمتع بها.

طريقة عمل مربى البلح الأصفر

عُرف البلح الأصفر بأنه إحدى الأنواع المحبوبة لدى الكثيرين.

يمكنك الآن تحضير مربى البلح الأصفر بسهولة باستخدام المكونات التالية:

• كيلو من البلح.
• كيلو من السكر.
• لوز للحشو.
• ملعقة من القرفة.
• عصير ليمونة.

خطوات التحضير

فيما يلي خطوات تحضير مربى البلح الأصفر:

• قم بتقشير البلح جيدًا وتنظيفه من الأتربة.
• ضع البلح في وعاء واغمره بالماء ثم اتركه على النار لمدة ساعة.
• بعد ذلك، أزل النوى وضع بدلاً منه لوزة.
• أضف السكر إلى نصفين من مياه السلق.
• استخدم قطعة من الشاش لف حصص القرفة وأضفها إلى خليط السكر والماء.
• سخن المكونات حتى تغلي، ثم أضف عصير الليمون والبلح.
• استمر في الطبخ حتى يتغير لون البلح ويصبح أحمر.
• قم بإزالة قطعة الشاش وضع المربى في برطمانات للاستخدام.

طريقة عمل مربى التين

تُعد مربى التين من الأنواع الشائعة والمرغوبة لدى الكثير من الناس، وسنستعرض كيفية تحضيرها بهذه المكونات:

• كيلو من السكر.
• كيلو من التين.
• كأس وربع من عصير الليمون.
• ربع ملعقة من القرنفل.

خطوات تحضير مربى التين

لإعداد مربى التين، اتبع الخطوات التالية:

• قم بغسل التين جيداً ثم قطعه إلى قطع صغيرة.
• ضع السكر بين القطع واتركه لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى يتم تخزين السكر.
• في وعاء كبير، ضع التين المضاف له السكر على نار هادئة.
• انتظر حتى يذوب السكر تمامًا.
• تأكد من إزالة الريم الذي يتشكل على السطح.
• أضف عصير الليمون وحرّك المبلغ بشكل دوري.
• عندما يتحقق القوام المطلوب، ضع المربى في برطمانات.

طريقة تحضير مربى التين بالعسل

تحضير مربى التين بالعسل أمر سهل جدًا، حيث ترغب العديد من الأمهات في إعداد الطعام لأطفالهن في المنزل بدلاً من شرائه. سنقدم إليكم طريقة التحضير.

مقادير عمل مربى التين بالعسل

• ملعقتان صغيرتان من بشر قشور الليمون.
• كأس ونصف من العسل.
• ربع كأس من المياه.
• وربع كأس من عصير الليمون.
• تين.

خطوات تحضير مربى التين بالعسل

إليك طريقة تحضير مربى التين بالعسل:

• في وعاء، ضع التين والماء والعسل واتركه لبعض الوقت.
• ارفع الإناء على النار واتركه يغلي لمدة دقيقتين ثم ضع النار هادئة لمدة ساعة.
• بعد ذلك، اهرس التين باستخدام هراسة البطاطس أو اتركه بحجمه لكن يُفضّل الهرس.
• أضف عصير الليمون وقشر الليمون وامزج لمدة خمس دقائق.
• اترك الخليط حتى يبرد ثم وضعه في برطمانات للاستمتاع به.

فوائد المربى

بعد استعراض كيفية تحضير مربى البلح بأنواع مختلفة، إليكم بعض الفوائد المرتبطة بها:

• تمد الجسم بالنشاط والحيوية.
• تتميز المربى بسهولة الهضم وقيمتها الغذائية العالية.
• تساعد على زيادة الإحساس بالشبع.
• تعمل على حماية العينين من الضعف.