تعتبر فوائد الشوفان متنوعة وملحوظة للجسم والبشرة والشعر. فالشوفان هو حبوب غنية بالمعادن والبروتينات الضرورية التي تعزز الصحة وتزيد من مستويات الطاقة. يتضمن استخدام الشوفان في إعداد مجموعة واسعة من الأطعمة المفيدة، بما في ذلك الحلويات مثل البسكويت والخبز، بالإضافة إلى كونه عنصرًا مهمًا في الأطعمة المخصصة للأطفال نظرًا لفوائده الغذائية المتعددة.
فوائد الشوفان
ينصح الأطباء بتناول الشوفان مع الحليب والعسل، حيث أن هذا المزيج يوفر فوائد صحية كبيرة للجسم.
يعتبر الشوفان غذاء شائعًا في جميع أنحاء العالم، ويعتبر مصدره الأصلي منطقة الشرق الأوسط.
يوجد نوعان رئيسيان من الشوفان: الشوفان البري والشوفان الأبيض، والذي يُعرف في المغرب باسم “الخرطال”.
مكونات الشوفان
- الشوفان يحتوي على مجموعة متنوعة من المعادن والبروتينات، بالإضافة إلى الدهون والنشويات.
- يغطي الشوفان مجموعة من الفيتامينات المهمة.
- يحتوي أيضًا على الصوديوم، الكالسيوم، الفوسفور، البوتاسيوم، والحديد.
فوائد الشوفان للجسم
- يساهم الشوفان في حماية الجسم من الأمراض ويكافح البكتيريا والفيروسات.
- يساعد على تحسين عملية الهضم.
- يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم، والمحافظة على معدلات الكوليسترول.
- يساعد في فقدان الوزن بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف.
- يوفر الشوفان للجسم الطاقة والحيوية لاحتوائه على المعادن والحديد والبروتينات والكالسيوم.
- يساعد الشوفان في تهدئة الأعصاب بشكل فعال.
- يعتبر مضادًا طبيعيًا للقلق والاكتئاب.
فوائد الشوفان للبشرة
- يساهم في ترطيب البشرة وحمايتها من الجفاف ومشاكل الجلد.
- يدعم تفتيح لون البشرة.
- يعالج مشكلات البشرة مثل حب الشباب.
- يحمي البشرة من ظهور التجاعيد.
- يعتبر الشوفان من المنظفات الطبيعية التي تساعد في إزالة الشوائب من البشرة.
- يخفف من حكة الجلد والاحمرار والجفاف والتهيجات.
- يزيد الشوفان من نعومة ونضارة البشرة.
- يساعد في تقشير البشرة.
فوائد الشوفان للشعر
- يساعد الشوفان على ترطيب الشعر وزيادة لمعانه.
- يحمي فروة الرأس من القشرة.
- يقوي الشعر ويمنع تساقطه، بفضل احتوائه على الحديد والزنك.
سبع فوائد للشوفان مع الحليب والعسل
بعد عرض فوائد الشوفان للجسم والبشرة والشعر، ننتقل إلى سبع فوائد للشوفان مع الحليب والعسل:
- تحتوي تركيبة الشوفان مع الحليب والعسل على نسبة عالية من الكالسيوم المفيد للعظام.
- تساعد هذه التركيبة في الوقاية من هشاشة العظام وتقوية اللثة والأسنان، كما تكون واقية من الروماتيزم.
- تسهم في وقاية القلب من السكتات والجلطات، نظرًا لاحتوائها على الألياف التي تخفض مستويات الكوليسترول.
- تساهم في حماية وتنقية البشرة وتفتيحها.
- تساعد تركيبة الشوفان مع الحليب في خسارة الوزن وتعزيز الشعور بالشبع.
- تقوي الأعصاب وتساعد في الاسترخاء، مما يساعد على تخفيف التوتر والقلق.
- تعزز من صحة الذاكرة.
- تمد الجسم بالطاقة والحيوية بفضل احتوائها على المعادن والفيتامينات والبروتينات.
- تعمل على الوقاية من الأمراض السرطانية مثل سرطان الأمعاء وتعزز من مناعة الجسم.
على الرغم من فوائد الشوفان مع الحليب والعسل، يوصي الأطباء بعدم تناوله لمرضى النقرس بسبب احتوائه على نسبة عالية من البروتين.
طريقة تحضير الشوفان بالحليب والعسل
لتحضير هذا المزيج، نحتاج إلى خمس ملاعق كبيرة من الشوفان، وكوب كبير من الحليب الخالي من الدسم، وملعقة عسل.
يُسخن الحليب في وعاء على النار، ثم يُضاف إليه الشوفان والعسل مع التحريك جيدًا حتى الامتزاج، وبعد ذلك يصبح جاهزًا للتقديم.