أضرار القرفة
أضرار القرفة الصينية
درجة أمان استخدام القرفة الصينية
تعتبر القرفة الصينية آمنة عمومًا عند تناولها بجرعات تتراوح بين غرام إلى ستة غرامات لمدة لا تزيد عن ستة أسابيع، أو بين غرام إلى غرامين لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. ومع ذلك، يُحتمل أن يكون تناول القرفة الصينية بجرعات كبيرة ولمدد طويلة غير آمن، نظرًا لاحتوائها على مادة الكومارين (بالإنجليزية: Coumarin) التي قد تتسبب في مشاكل بالكبد في حالات الإفراط في تناولها، خاصةً لمن يعانون من حساسية. على الرغم من ذلك، فإن الجرعة الاعتيادية من الكومارين في القرفة لا تسبب آثار جانبية خطيرة لدى الأغلبية العظمى من الناس.
محاذير استخدام القرفة الصينية
هنا بعض الفئات التي يجب عليها توخي الحذر واستشارة الطبيب قبل استهلاك القرفة الصينية:
- مرضى السكري: قد تؤدي القرفة الصينية إلى انخفاض مستوى السكر في الدم، لذا يجب على هؤلاء المرضى مراقبة مستويات السكر عند تناولها بكمية تتجاوز تلك الموجودة في الطعام.
- المقبلون على إجراء عمليات جراحية: يُنصح بتجنب تناول القرفة الصينية كدواء لمدة أسبوعين على الأقل قبل الجراحة لأنها قد تؤثر على مستويات السكر في الدم.
- الحوامل والمرضعات: لا توجد معلومات كافية حول أمان القرفة الصينية خلال الحمل والرضاعة، مما يجعل من الأفضل تجنبها لتفادي أي مخاطر.
- الأطفال: يُعتبر استهلاك القرفة الصينية آمنًا إذا تناولها المراهقون بجرعة غرام واحد يوميًا ولمدة لا تزيد عن ثلاثة أشهر.
التداخلات الدوائية للقرفة الصينية
- الأدوية المسببة لضرر الكبد: يمكن أن تؤدي الجرعات العالية جدًا من القرفة الصينية إلى تفاقم الأضرار الكبدية، خصوصًا لدى الأفراد الذين يعانون من مشاكل كبدية، خاصة عند تناولها مع أدوية مثل أسيتامينوفين (بالإنجليزية: Acetaminophen) وأميودارون (بالإنجليزية: Amiodarone) وكاربامازيبين (بالإنجليزية: Carbamazepine).
- أدوية السكر: قد تؤدي القرفة الصينية أيضًا إلى خفض مستوى السكر في الدم، لذا يجب على مرضى السكري مراقبة مستويات السكر عند تناول القرفة مع الأدوية مثل غليميبريد (بالإنجليزية: Glimepiride) والإنسولين (بالإنجليزية: Insulin).
أضرار القرفة السيلانية
درجة أمان استخدام القرفة السيلانية
تعتبر القرفة السيلانية آمنة عند تناولها بكميات غذائية، ومن المحتمل أن تكون آمنة عند تناولها بجرعة دوائية. يُعتبر استهلاك القرفة السيلانية بجرعة تتراوح بين نصف غرام وثلاثة غرامات يومياً لمدة لا تزيد عن ستة أشهر آمناً، إلا أنه يُحتمل أن تكون الجرعات الكبيرة لفترات طويلة غير آمنة، وبالرغم من احتوائها على الكومارين، إلا أن كميته ضئيلة جدًا مما لا يُشكل خطرًا على الجسم.
محاذير استخدام القرفة السيلانية
There are certain cases that require caution when consuming Ceylon cinnamon, including:
- الحوامل والمرضعات: تُعتبر القرفة السيلانية آمنة عادة عند تناولها بكميات غذائية، ويُفضل تجنبها بجرعات أعلى خلال الحمل.
- مرضى السكري: قد تؤدي القرفة السيلانية إلى انخفاض مستوى السكر في الدم، لذا يُنصح بالحذر ومراقبة المعدل.
- مرضى انخفاض ضغط الدم: يمكن أن تخفض القرفة السيلانية ضغط الدم، لذا يجب على هؤلاء الأشخاص توخي الحذر.
- المقبلون على العمليات الجراحية: يُفضل الامتناع عن تناول القرفة السيلانية قبل الجراحة بأسبوعين على الأقل.
التداخلات الدوائية للقرفة السيلانية
يمكن أن تتداخل القرفة السيلانية مع أدوية السكري، حيث قد يؤدي تناولها مع تلك الأدوية إلى انخفاض كبير في مستوى السكر في الدم، لذا يجب مراقبة السكر بعد تناولها.
محاذير أخرى لاستخدام القرفة
تحتوي القرفة الصينية على الكومارين بكميات أكبر مقارنةً بالقرفة السيلانية، مما يجعل القرفة السيلانية أكثر أمانًا. الكومارين، عند تناوله بكميات كبيرة، قد يتسبب في حدوث أضرار كما أظهرت دراسات منشورة في مجلة Food and Chemical Toxicology بأن الكومارين يمكن أن يؤثر سلبًا على الكبد والرئة عند تناوله بكميات مفرطة.
بالإضافة إلى ذلك، تشمل المحاذير العامة لاستهلاك القرفة:
- مشاكل في التنفس: قد تؤدي الكميات الكبيرة من القرفة المطحونة إلى مشاكل في الجهاز التنفسي مثل السعال وصعوبة التنفس.
- ردود فعل تحسسية: يعاني البعض من الحساسية تجاه القرفة، وقد تظهر أعراضها كطفح جلدي.
- دراسات أولية تشير إلى احتمالية تسبب الكومارين في خطر الإصابة بالسرطان ولكن لم تُجر الدراسات على البشر بعد.
أسئلة شائعة حول أضرار القرفة
ما أضرار القرفة على الكلى؟
لا توجد معلومات تشير إلى أن القرفة تضر الكلى.
ما أضرار القرفة على القلب؟
لا توجد معلومات تفيد بأن القرفة ضارة للقلب.
ما أضرار القرفة على الكبد؟
تحتوي القرفة الصينية على مادة الكومارين التي قد تتسبب في حدوث مشكلات في الكبد، خاصة إذا تمت إضافتها إلى الأدوية مثل الستاتين.
ما أضرار القرفة على مرضى الضغط؟
يمكن أن تسبب القرفة السيلانية انخفاضاً في ضغط الدم، لذا ينبغي على المرضى توخي الحذر.
ما أضرار القرفة للحامل والمرضع؟
عدم وجود معلومات كافية حول آمان تناول القرفة الصينية للنساء الحوامل والمرضعات يجعل من الأفضل تجنبها، بينما القرفة السيلانية آمنة بكميات معتدلة.
ما أضرار القرفة على الرحم؟
لا توجد دلائل تشير إلى أن القرفة تؤثر سلبًا على الرحم.
ما أضرار القرفة للدورة الشهرية؟
لا يوجد أدلة على وجود آثار سلبية للقرفة على الدورة الشهرية.
لمحة عامة حول القرفة
تُعتبر القرفة (بالإنجليزية: Cinnamon) واحدة من أقدم التوابل وأكثرها استخدامًا على مر العصور، وتم الحصول عليها من اللحاء الداخلي لأشجار دائمة الخضرة. تشمل الأنواع الأكثر شيوعًا: القرفة الصينية والقرفة السيلانية.
تحتوي القرفة بشكل أساسي على زيوت عطرية ومكونات كيميائية مثل السينامالديهيد، وحمض السيناميك، وغيرها، مما يمنحها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
للحصول على مزيد من المعلومات حول القرفة، يمكنك الاطلاع على المقالات المتخصصة في هذا الموضوع.
فيديو أضرار القرفة
لمعرفة المزيد عن أضرار القرفة، يمكنك مشاهدة الفيديو الخاص بهذا الموضوع.